Tangy melanda rusuk barbeku | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

2 sudu makan gula perang
1 sudu teh garam halal
1 sudu teh sawi kering
1 sudu teh asap paprika
½ garam bawang putih sudu
½ lada teh lada hitam
6 - 7 paun daging babi di belakang tulang rusuk, dipotong dan dipotong menjadi 3 hingga 4 bahagian rusuk
½ secawan daging lembu
2 sudu teh asap cecair (pilihan)
1 resipi Zingy Homemade Barbecue Sauce atau 2 cawan dibeli sos barbeku

Arah

Langkah 1
Untuk menggosok, dalam mangkuk kecil kacau bersama enam bahan pertama (melalui lada). Campurkan campuran di atas tulang rusuk; gosok dengan jari anda.
Langkah 2
Dalam 6-qt. periuk perlahan menggabungkan sup dan, jika dikehendaki, asap cecair. Keluarkan separuh daripada Sos Barbeku Homemade Zingy; sejuk sehingga diperlukan. Rusa lengan dengan sos yang tersisa dan letakkan di dalam periuk. Tutup dan masak dengan rendah 9 hingga 10 jam atau tinggi 4 1/2 hingga 5 jam atau sehingga rusuk sangat lembut.
Langkah 3
Pakai ayam panas. Baris lembaran pembakar dengan kerajang. Pisahkan tulang rusuk ke dalam lembaran pembakar dan disediakan dengan sos yang masih tinggal. Buang 4 hingga 5 inci dari haba 3 hingga 5 minit atau sehingga sos dipanaskan.

Pemasak Tekanan

Sediakan tulang rusuk seperti yang diarahkan. Letakkan memasukkan pengukus dalam 6-qt. periuk tekanan atas elektrik atau dapur; tambah sup dan, jika dikehendaki, asap cair. Rusa lengan dengan separuh sos dan tempat dalam periuk. Tutup kunci di tempat. Tetapkan periuk elektrik pada tekanan tinggi untuk memasak 30 minit. Untuk periuk atas kompor, bawa ke tekanan ke atas api sederhana sederhana mengikut arah pengeluar; Kurangkan haba yang cukup untuk mengekalkan tekanan mantap (tetapi tidak berlebihan). Masak 30 minit. Keluarkan dari haba. Untuk model elektrik dan dapur, biarkan berdiri untuk melepaskan tekanan secara semula jadi, sekurang-kurangnya 15 minit, atau mengikut arah pengilang. Sekiranya perlu, biarkan stim stim dengan terbuka untuk melepaskan sebarang tekanan yang tersisa. Buka penutup dengan teliti. Teruskan seperti yang diarahkan pada Langkah 3.

Fakta pemakanan

Per Serving: 562 kalori, (12 g lemak tepu, 6 g lemak tak tepu tak tepu, 14 g lemak tak jenuh tunggal), 146 mg kolesterol, 888 mg natrium, 23 g karbohidrat, serat 0 g, 21 g gula, 41 g protein.