Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Gulung dan tepung pan springform 10 inci; mengetepikan.
-
Dalam mangkuk campuran, menggabungkan campuran kek, mentega, telur, dan air. Pukul pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Pukul pada kelajuan sederhana selama 2 minit (adunan akan menjadi tebal). Kacau dalam kulit limau. Keluarkan adunan dalam periuk yang disediakan. Panggang kira-kira 50 minit atau sehingga tusuk kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih.
-
Sejukkan dalam kuali pada rak dawai selama 10 minit (kek mungkin tenggelam semasa penyejukan). Keluarkan kek dari sisi kuali; keluarkan tepi. Angkat kek dari bahagian bawah panci menggunakan spatula logam yang lebar. Kek sejuk sepenuhnya pada rak dawai (bahagian bawah kek harus sejuk ke sentuhan).
-
Letakkan lekapan 11 inci pusingan lurus Belanda atau bekas diameter 11 inci yang lain dengan balutan plastik, yang membolehkan balut untuk digantung di tepi. Menggunakan pisau serrated, kek split dalam separuh mendatar. Tempatkan bahagian atas kek, potong bahagian atas, dalam bekas yang disediakan. Teratas dengan strawberi. Letakkan bahagian bawah kek, potong ke bawah pada strawberi. Tekan ke bawah dengan ringan.
-
Menggunakan garpu yang panjang tin atau sudu kayu, mencubit lubang dalam lapisan kek di seluruh permukaan. Perlahan-lahan tuangkan 4 cawan dari Tres Leches Sauce ke atas kek. Tutup kek; berehat 8 hingga 12 jam atau dalam sekelip mata. Tutup dan sisa campuran.
-
Kira-kira 1 jam sebelum dimakan, perlahan-lahan tuangkan 1 cawan sisa Tres Leches Sauce ke atas kek. Tutup dan kek sejuk dan selebihnya Tres Leches Sauce hingga masa yang disediakan.
-
Untuk berkhidmat, dalam mangkuk sejuk menggabungkan krim sebat, gula, dan vanila. Pukul dengan pengadun elektrik sehingga membentuk puncak kaku. Keluarkan kek dari peti sejuk; mendedahkan. Letakkan pinggan hidangan dengan bibir, terbalik, ke atas bekas; beralih dengan teliti. Keluarkan bungkus plastik. Campurkan campuran krim ke atas dan sisi kek. Sesetengah Sauce Tres Leches akan meresap keluar dari kuih kerana ia berdiri. Hidangkan segera dengan Sisa Tres Leches yang masih ada di sebelah. Membuat 12 hingga 16 hidangan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 764 kalori, (20 g tepu tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 12 g lemak tak jenuh tunggal), 208 mg kolesterol, 584 mg natrium, 93 g karbohidrat, 1 g serat, 71 g gula, 16 g protein.Tres Leches Sauce
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk menggabungkan susu yang disejat, susu kental manis, dan susu atau krim cambuk. Masak di atas api sederhana sehingga mendidih, sering kacau. Keluarkan dari haba. Pindahkan ke mangkuk besar. Perlindungan; sejuk sepenuhnya. Membuat kira-kira 7-1 / 2 cawan sos.
