Adakah anda akan percaya kepada kami jika kami memberitahu anda bahawa terdapat ladang di Chicago? Bagaimana jika kami memberitahu anda bahawa tanah ladang ini, dalam jangka hayatnya, telah memberkati City Windy dengan lebih daripada 90.000 paun hasil? Dan itu bukanlah apa yang kita dapati yang paling menarik: Pemikiran masyarakat yang berfokuskan kepada komuniti ini amat menyedihkan dan memberi inspirasi.
Windy City Harvest, sebuah program pertanian bandar Chicago Botanic Garden, memulakan Ladang di Ogden di kejiranan Lawndale Utara. Menurut Chicago Tribune, North Lawndale adalah salah satu komuniti Chicago yang paling ganas dan miskin di Chicago. Matlamat ladang perkotaan 20, 000 kaki persegi ini adalah untuk mendapatkan masyarakat terlibat dalam mengambil pendekatan "seluruh orang" untuk kesihatan dan kesejahteraan, satu tumbuhan zucchini pada satu masa.
Sebahagian besar program Windy City Harvest adalah magang untuk belia, veteran, dan bekas pesalah Chicago Public School. Bukan sahaja perantis berfungsi sebagai tempoh peralihan sokongan untuk kumpulan ini, tetapi mentor membantu dalam mengekalkan resume dan membantu dalam mencari pekerjaan. Sepanjang waktu di ladang, perantis mempelajari segala-galanya yang perlu diketahui tentang berkebun, keselamatan makanan, pemakanan, dan memasak dengan hasil segar.
Aspek lain dari ladang bandar ini adalah program Veggie Rx. Program ini betul-betul seperti apa: Hasil segar dari ladang adalah "ditetapkan" kepada pesakit-pesakit diet di jalan di Lawndale Christian Health Centre. Makanan dianggap sebagai ubat di Ladang di Ogden, dan siapa yang berhujah dengannya?
Di North Lawndale, kadar diabetes adalah 3x purata kebangsaan. Daripada hanya melakukan ubat reaktif dan merawat kencing manis dengan pil, kita boleh menghalang atau merawat makanan; itulah masa depan.
Di samping banyak program berorientasikan masyarakat yang menawarkan ladang, ladang tertutup sepanjang tahun disediakan untuk kejiranan sekitarnya. Kami tahu apa yang anda fikirkan: Bagaimana di dunia ini sayur-sayuran ditanam di musim sejuk di Midwest? Kemudahan ini mempunyai rumah hijau seluas 7, 300 kaki untuk menyokong farmyard dan program Veggie Rx.
Sungguh mengagumkan untuk melihat apa yang dapat dilakukan oleh satu blok bandar untuk seluruh komuniti; Ladang di Ogden adalah sebagai inspirasi kerana ia adalah produktif.
