1, 2, 3, 4, 5 Spareribs | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 ½ pound spareribs daging babi, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 1 sudu besar memasak wain beras atau sherry kering
• 2 sudu cuka putih
• 3 sudu gula
• 4 sudu kecil sos natrium yang dikurangkan
• 5 sudu air
• 2 sudu besar jus lemon segar
• ½ sudu teh madu
• 5 auns campuran sayuran bayi
• Nasi kukus

Arah

• Langkah 1

  Panaskan 4-5-qt. Ketuhar Belanda atau periuk di atas api yang sederhana tinggi. Tambahkan cukup potongan sparerib, bahagian lemak ke bawah, untuk dimuatkan dalam satu lapisan. Masak 10 minit atau sehingga ditenun, berpaling sekali. Pindahkan ke pinggan. Ulang dengan bahagian yang tinggal. Buang lemak.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil kacau bersama wain, cuka, gula, kicap, dan air sehingga gula larut.

• Langkah 3

  Kembalikan semua tulang rusuk ke ketuhar Belanda dengan sebarang jus. Tambah campuran wain. Bawa ke mendidih, kacau ke tulang rusuk. Kurangkan haba. Rebus, tertutup, 1 jam atau sehingga rusuk sangat lembut, kacau sekali atau dua kali. Mendedahkan; meningkatkan haba kepada sederhana tinggi. Masak 10 minit atau sehingga sos kental sedikit.

• Langkah 4

  Untuk salad: Transfer 1 Tbsp. memasak cecair ke mangkuk besar. Tambah jus lemon dan madu; pukul sehingga licin. Tambah sayur-sayuran. Tinggalkan kot. Hidangkan salad dengan rusuk dan nasi. * Petua: Pakar daging anda memotong rak tulang rusuk melintang ke dalam bahagian 1-inci, maka anda boleh memotong tulang untuk memisahkannya.

*

Punya tukang daging itu memotong rak tulang rusuk ke tulang ke dalam kepingan 1 inci, maka anda boleh memotong tulang ke kepingan berasingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 756 kalori, (14 g tepu tepu, 8 g lemak tak tepu tak tepu, 16 g lemak tak jenuh tunggal), 156 mg kolesterol, 719 mg natrium, 47 g karbohidrat, 1 g serat, 13 g gula, 35 g protein.