11 Untuk mencuba: jemuran beku | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

4 cawan strawberi segar
4 cawan gula
½ sudu teh dibilas dengan kulit lemon halus
1 1.75 auns pakej pectin buah serbuk biasa
¾ air air

Arah

Langkah 1
Untuk jemuran beku strawberi, dalam mangkuk besar gunakan masher kentang untuk menghancurkan buah sehingga anda mempunyai 2 cawan buah yang dihancurkan. Kacau gula dan kulit lemon. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Dalam periuk kecil, kacau pektin ke dalam air. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi; rebus selama 1 minit, kacau sentiasa. Keluarkan dari haba. Campurkan campuran pektin dengan cepat ke dalam campuran beri, kacau kira-kira 3 minit atau sehingga gula dibubarkan dan campuran tidak lagi berbiji.
Langkah 2
Ladle jem panas ke bekas beku separuh pint, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Meterai dan label. Biarkan berdiri pada suhu bilik kira-kira 24 jam atau sehingga ditetapkan. Simpan sehingga 3 minggu di dalam peti sejuk atau sehingga 1 tahun di dalam peti sejuk.

Jam Peach Spiced:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan stroberi dan kulit lemon. Kupas, lubang, dan cincang halus 6 buah persik segar. Ukur 3 cawan kek rebus; tambah 2 sudu lemon jus. Meningkatkan gula menjadi 4 1/2 cawan dan kacau dengan 1/2 sudu teh pai epal dengan gula. Menghasilkan 5 separuh. Fakta-fakta pemakanan setiap sudu: 48 kalori, 0 g protein, 12 g karbohidrat, 0 g jumlah lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 0 g, 12 g gula total, 0% Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Jam Raspberry-Orange:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan stroberi dan menggantikan kulit oren untuk kulit lemon. Mulakan dengan 6 cawan raspberi; mash dan ukur 3 cawan dihancurkan raspberi. Meningkatkan gula menjadi 5 1/4 cawan. Menghasilkan 6 separuh-pint. Fakta pembasmian setiap sudu: 48 kalori, 0 g protein, 12 g karbohidrat, 0 g jumlah lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 1 g, 11 g gula total, 0% Vitamin A, 3% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Blackberry-Lime Jam:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan stroberi dan kulit limau pengganti untuk kulit lemon. Mulakan dengan 6 cawan blackberries; mash dan ukur 3 cawan hitam goreng. Meningkatkan gula menjadi 5 1/4 cawan. Menghasilkan 7 separuh pint. Fakta pengguguran setiap sudu: 41 kalori, 0 g protein, 11 g karbohidrat, 0 g jumlah lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 0 g, 10 g gula total, 0% Vitamin A, 3% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Jam Blueberry-Cinnamon:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan strawberi. Mulakan dengan 5 cawan blueberries; mash dan ukur 3 cawan blueberries mashed. Meningkatkan gula menjadi 5 1/4 cawan. Kacau dalam 1 sudu teh kayu manis dengan gula. Membuat 7 setengah gelas. Fakta pemakanan setiap sudu: 42 kalori, 0 g protein, 11 g karbohidrat, 0 g jumlah lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 0 g, 10 g jumlah gula, 0% Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Jam Mango-Nanas:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan stroberi dan kulit lemon dan tambahkan 1/4 cawan jus nanas tanpa gula. Benih, kupas, dan kiub 4 mangga segar. Mash mangga itu dan ukur 3 cangkir mangga. Meningkatkan gula hingga 5 cawan. Menghasilkan 6 separuh-pint. Fakta-fakta penggantungan setiap sudu: 48 kalori, 0 g protein, 12 g karbohidrat, 0 g jumlah lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 0 g, 12 g gula total, Vitamin A, 5% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Cherry-Berry Jam:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan strawberi. Batang, pit, dan cincang halus 1 paun ceri merah; mengukur 1 1/2 cawan cincang cincang. Tambah 1 cawan blueberry tumbuk. Meningkatkan gula menjadi 4 1/2 cawan. Menghasilkan 5 separuh pint. Fakta-fakta pemakanan setiap sudu: 50 kalori, 0 g protein, 13 g karbohidrat, 0 g jumlah lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 0 g, 12 g gula total, Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Jam Apricot-Tangerine:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan stroberi dan kulit lemon dan tambah 2 sudu jus jeruk mandarin atau jus oren. Pit dan masak halus 8 aprikot segar; mengukur 2 1/2 cawan aprikot yang dicincang. Meningkatkan gula menjadi 5 1/2 cawan. Menghasilkan 7 separuh-pint. Fakta-fakta penggantungan setiap sudu: 41 kalori, 0 g protein, 11 g karbohidrat, 0 g jumlah lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 0 g, 10 g gula total, Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Strawberry-Rhubarb Jam:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali menurunkan stroberi hingga 1 1/2 cangkir mashed dan tambah 1 cangkir rhubarb segar dicincang halus. Meningkatkan gula hingga 5 cawan. Menghasilkan 5 separuh-pint. Fakta-fakta penggantungan setiap sudu: 53 kalori, 0 g protein, 14 g karbohidrat, 0 g lemak total, (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 0 g, 13 g gula total, 0 % Vitamin A, 6% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Jam Pear-Raspberry:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan strawberi. Teras, kupas, dan cincang halus 2 paun (4 besar) pear segar masak; mengukur 3 cawan pear cincang. Tambah 1 cawan menghancurkan raspberi segar. Meningkatkan gula hingga 5 cawan dan tambah 1/4 sudu teh anise perasa. Menghasilkan 6 separuh. Fakta-fakta pemakanan setiap sudu: 48 kalori, 0 g protein, 13 g karbohidrat, 0 g jumlah lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 0 g, 11 g gula total, 0% Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Brandied Strawberry Jam:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali kacau 3 sudu brendi ke dalam buah yang dihancurkan dengan gula dan kulit lemon. Menghasilkan 5 separuh pint. Fakta-fakta pemakanan setiap sudu: 45 kalori, 0 g protein, 11 g karbohidrat, 0 g jumlah lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, serat 0 g, 10 g gula total, 0% Vitamin A, 7% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% besi

Fakta pemakanan

Per Serving: 43 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 11 g karbohidrat, serat 0 g, 10 g gula, 0 g protein.