Hidangan 3-Way | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 biji telur
• ¼ cawan air
• 1 sudu mentega atau minyak kelapa
• Pengisian yang dikehendaki

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sederhana pukul bersama telur dan air sehingga digabungkan tetapi tidak berbuih.

• Langkah 2

  Dalam kuali berkepit nonstick 8 inci mencairkan separuh mentega ke atas api yang sederhana sehingga hanya satu drop air sizzles. (Atau kemasan kot dengan semburan masak nonstick.) Tambah separuh daripada campuran telur (kira-kira 1/2 cawan). (Ia sepatutnya bermula dengan segera.)

• Langkah 3

  Menggunakan spatula terbalik, hati-hati tolak bahagian yang dimasak di pinggir ke arah pusat supaya bahagian-bahagian yang belum masak mengalir di bawah, memiringkan periuk seperti yang diperlukan.

• Langkah 4

  Apabila puncak hanya ditetapkan, tersebar sekitar 1/2 cawan Pengisian yang Diinginkan lebih separuh daripada omelet. Menggunakan spatula, telur dadar pada separuh mengisi. Alihkan dengan cepat ke pinggan. Ulangi dengan baki mentega, campuran telur, dan mengisi.

Pengisian Vegan

Campurkan 1/2 cawan tomato; 1/4 cawan setiap cendawan segar dicincang, brokoli masak dicincang, dan dihiris asparagus masak; 2 Tbsp. cheddar keju dicincang (pilihan); dan 1/4 sudu teh. perasa lemon-lada. Membuat cukup untuk 2 omelet.Per hidangan: 216 kalori, 14 g protein, 5 g karbohidrat, 16 g lemak total (7 g duduk lemak), 387 mg kolesterol, serat 2 g, 2 g jumlah gula, 32% Vitamin A, 23% Vitamin C, 243 mg natrium, kalsium 6%, besi 13%

Pengisian bahasa Yunani

Campurkan 1/4 cawan setiap bayam segar dicincang dan hati artikok kalengan, 2 Tbsp. keju feta yang hancur (pilihan), dan 1 sudu teh. cincang zaitun Kalamata dicincang. Membuat cukup untuk 2 omelet.Per Serving: 220 kalori, 13 g protein, 4 g karbohidrat, 17 g lemak total (7 g duduk lemak), 397 mg kolesterol, 1 g serat, 1 g gula total, 21% Vitamin A, 2% Vitamin C, 486 mg natrium, 5% kalsium, 10% besi

Pengisian Lada Sosej-Sweet

Campurkan 1/4 cawan setiap cengkih segar dan potong lada manis yang dipanggang; 1 pautan cincang sosis ayam yang dimasak Itali; dan, 1 Tbsp. parut keju Parmesan (pilihan). Cukup untuk 2 omelet. Per Serving: 268 kalori, 21 g protein, 3 g carbohydrate, 19 g lemak total (8 g duduk lemak), 420 mg kolesterol, serat 0 g, 1 g gula total, 32% Vitamin A, 18% Vitamin C, natrium 506 mg, kalsium 6%, besi 14%

Petua

Pilih pengisian dan campurkan bersama di papan pemotong, kemudian tambahkan separuh kepada setiap omelet.