Isi kandungan:
- 2. Scott's Bar-B-Que
- 3. Smokehouse Hudson
- 4. Barbeque Bessinger
- 5. Bucky's Bar-B-Que
- 6. Ronnie's Ribs
- 7. Piggie Park BBQ Maurice
Bar-B-Que Hite telah merokok daging rendah dan perlahan sejak tahun 1957. Mereka masih menggunakan resipi keluarga yang sama yang digunakan beberapa dekad lalu. Jangan mengharapkan mewah; menjangkakan lazat!
2. Scott's Bar-B-Que
Jurugambar asli di Scott Bar-B-Que membina lubang pembakaran kayu sendiri sehingga dia dapat melambatkan memasak babi seluruhnya dalam semalam. Hari ini anaknya masih melakukannya dengan cara yang sama. Seperti seluruh komuniti, anda pasti jatuh cinta dengan daging babi yang lembut dan sos buatan sendiri.
3. Smokehouse Hudson
Seorang pahlawan hujung minggu berubah menjadi pitmaster yang profesional apabila pengikut keluarga dan kawannya yang semakin meningkat memohon barbeku yang lebih besar. Sekarang 20 tahun kemudian, Hudson's Smokehouse mengendalikan sebuah restoran serba lengkap, berhenti ekspres untuk pesanan pengalihan, dan perniagaan katering. Anda pasti dapat menikmati impian barbeku lelaki ini menjadi kenyataan.
4. Barbeque Bessinger
Dikenali dengan barbeque berasaskan mustard legendaris, Barbeque Bessinger adalah perhentian yang kerap untuk melawat celebs. Tetapi anda tidak perlu menjadi personaliti TV atau ahli politik terkenal untuk mengalami perkhidmatan mesra keluarga di Bessinger's.
5. Bucky's Bar-B-Que
Dikenali dengan rasa asap yang kaya, Bucky's Bar-B-Que bermula sebagai gabungan BBQ tepi jalan kecil dan telah berkembang menjadi empat lokasi di seluruh Greenville. Restoran keluarga yang dimiliki dan dikendalikan ini bangga dengan memuaskan minat pelanggannya. Jika anda meninggalkan lapar, itu salah anda. Yum!
6. Ronnie's Ribs
Barbeku South Carolina terkenal dengan sos gaya mustardnya, tetapi banyak tempat juga menawarkan tomato berat, tomato ringan, dan sos berasaskan cuka. Ronnie Timmons, pemilik Ronnie's Ribs, mengembangkan sosok tandatangannya sendiri yang membuat orang ramai kembali tahun demi tahun.
7. Piggie Park BBQ Maurice
Lubang ini bekerja 24 jam sehari di Taman Piggie Maurice. Perniagaan yang dikendalikan oleh keluarga ini membanggakan diri untuk melayani daging asap yang asli. Mereka hanya menggunakan kayu hickory dan kayu ek di dalam lubang, tidak pernah gas atau elektrik. Anda boleh merasakan perbezaannya!
Savor More South Carolina BBQ
Kita boleh pergi dan terus tentang semua barbeku besar di South Carolina, tetapi anda benar-benar perlu mengalami sendiri untuk memahami obsesi dengan hidangan yang sedap. Anda boleh memuat turun Peta BBQ Trail untuk membantu anda merancang kursus untuk hidangan Selatan terbaik.
Gambar ihsan Discover South Carolina.
