Kek hutan hitam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cawan ditipis ceri kering
• 3 sudu besar brendi ceri (kirsch) atau jus ceri
• ⅔ cawan tepung serba guna
• ⅛ serbuk pembakar sudu
• ⅛ sudu baking soda
• ⅛ garam sudu teh
• ¼ mentega cawan, dilembutkan
• ¼ gelas gula pasir
• ¼ cawan gula perang yang dibungkus
• 2 telur
• 1 sudu vanila
• ¾ cawan sirap coklat coklat
• Truffle Frosting (lihat resipi di bawah)
• Icing Gula Serbuk (lihat resepi di bawah) (pilihan)
• Serbuk gula dan / atau serbuk koko
• Ceri Bing segar dengan batang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, menggabungkan ceri kering dan jus brendi atau ceri. Biarkan selama 30 minit. Berikan minyak dan tepung enam panci popover;

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam satu lagi mangkuk kecil, kacau bersama tepung, serbuk penaik, baking soda, dan garam; mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan gula pasir dan gula perang. Pukul sehingga digabungkan. Tambah telur dan vanila. Pukul hanya sehingga digabungkan, sampaikan sisi mangkuk kadang-kadang. Kacau dalam sirap coklat-rasa. Masukkan campuran tepung ke campuran coklat, kacau sehingga dikombinasikan. Kacau dalam ceri yang direndam brendi dan sebarang cecair.

• Langkah 3

  Campurkan adonan ke dalam panci popover yang disediakan, mengisi setiap setengah penuh (kurang daripada 1/2 cawan). Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih (pusat mungkin dip sedikit). Percuma pada rak dawai selama 10 minit. Keluarkan dari kuali popover dan sejuk sepenuhnya pada rak dawai. Sekiranya perlu, tuangkan bahagian atas kek sehingga mereka berada di sisi.

• Langkah 4

  Letakkan satu kek (akhir terkecil) pada sudu kecil yang besar. Pegang sudu di atas mangkuk Frosting Truffle. Spoon beku di atas kek, biarkan ia menetes ke tepi, sehingga kek disalut. Biarkan kek berdiri pada rak di atas kertas lilin sehingga frosting ditetapkan. Ulangi dengan kek yang tinggal. Sekiranya dikehendaki, letakkan Icing Gula Powder dalam beg plastik yang kukuh. Keluarkan bahagian kecil satu sudut. Paip titik-titik kecil icing pada bahagian atas kek.

• Langkah 5

  Susu tepung gula dan / atau serbuk koko di atas pinggan pencuci mulut. Letakkan kek pada pinggan. Jika dikehendaki, hantarkan setiap orang dengan ceri Bing. Membuat 6 hidangan.

* Ujian Dapur Ujian:

Semburan semburan masak nonstick untuk membakar benar-benar membantu kuih-muih ini mudah dimatikan. Produk ini direka bentuk untuk gris dan tepung roti penaik dalam satu langkah. Mencarinya dengan semburan masak nonstick lain di pasaraya anda. Anda boleh menggunakan enam ramekin lurus 6-ons dan bukannya kuali popover. Letakkan minyak dan tepung ramekin. Potong tiga keping kertas 15x12 inci; potong setiap potong dengan separuh memanjang untuk membuat potongan 15x6 inci. Lipat masing-masing menjadi tiga kali berturut-turut dan letakkan di bahagian atas ramekin; selamat dengan pita. Mengetepikan. Sekiranya anda menggunakan ramekin, tambahkan masa pembakar kepada kira-kira 30 minit atau sehingga tatu gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih.

Fakta pemakanan

Per Serving: 697 kalori, (22 g tepu lemak, 146 mg kolesterol, 215 mg natrium, 88 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g protein.

---

Icing Gula Serbuk

Bahan-bahan

• 1 gelas sifted gula tepung
• 1 sudu susu
• ¼ sudu teh vanila
• Susu

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, gabungkan serbuk gula, susu, dan vanila. Kacau susu tambahan, 1 sudu teh pada satu masa, sehingga aising mencapai konsistensi perpipaan.

---

Icing Chocolate Truffle

Bahan-bahan

• 1 cawan krim sebat
• 2 sudu sirap jagung berwarna terang
• 1 ⅓ cawan kepingan coklat semisweet
• ¾ sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk periuk sederhana menggabungkan krim cambuk dan sirap jagung. Masak dan kacau di atas api sederhana sederhana sehingga campuran merayap. Keluarkan dari haba. Kacau dalam kepingan coklat dan vanila; pukul sehingga coklat cair. Pindahkan ke mangkuk besar. Sampul dan dinginkan sekitar 20 minit atau sehingga lapisan ais mencapai ketebalan yang tebal, boleh dibuang, kacau sekali-sekala.