Ramuan pucuk epal-cranberry daun | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 resipi Pastry untuk Pai Double-Crust
• 1 gelas gula pasir
• 3 sudu tepung serba guna
• 1 sudu teh rempah pai epal atau tanah kayu manis
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ halia tanah halia atau 1 sudu teh halia halus dicincang halus
• 7 cawan nipis dihiris, epal dikupas (7 medium)
• 1 ½ cawan cranberry
• Susu atau krim ringan
• Gula kasar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Sediakan Pastry untuk Pai Double-Crust. Pada permukaan yang terapung ringan, gunakan tangan anda untuk meratakan sedikit satu bola pastry. Gulung pastri dari tengah ke pinggir ke dalam bulatan kira-kira 12 inci diameter. Balut bilah kue di sekitar pin rolling. Buka pastri ke dalam pinggan pai 9 inci. Pasarkan pastri ke dalam pinggan pai tanpa meregangkannya.

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar kacau bersama gula pasir, tepung, rempah epal epal, garam, dan halia. Tambah epal dan cranberry; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Pindahkan campuran epal ke piring kue yang dipenuhi pastri. Pilah pastri kepada 1/2 inci di luar pinggir pai. Lipat di bawah pastri tambahan walaupun dengan pinggir plat. Sekiranya dikehendaki, tepi kelim.

• Langkah 1

  Gulung bola pastri yang baki sehingga tebal 1/8 inci. Menggunakan pemotong pizza atau pemotong cookie berbentuk daun 1/2 inci, potong daun. Sekiranya dikehendaki, lakukan cetakan vein pada daun dengan hujung pisau meja. Susunkan daun pastri di atas pai. Berhati-hati berus daun dengan susu dan, jika dikehendaki, taburkan dengan gula kasar.

• Langkah 2

  Tutup pinggir pai longgar dengan kerajang. Letakkan pai pada rak ketuhar tengah. Baris lembaran pembakar dengan kerajang; letakkan di rak bawah untuk menangkap apa-apa. Bakar selama 30 minit. Keluarkan kerajang dari pai. Bakar selama 40 hingga 50 minit lebih atau sehingga epal lembut dan mengisi adalah berbuih. Dingin pada rak dawai.

Fakta pemakanan

Per Serving: 476 kalori, (7 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 15 mg kolesterol, 418 mg natrium, 73 g karbohidrat, 4 g serat, 36 g gula, 5 g protein.

---

Pastri untuk Pai Double-Crust

Bahan-bahan

• 2 ½ cawan tepung serba guna
• Garam 1 sudu teh
• ½ cair memendekkan
• ¼ mentega cawan, potong, atau memendekkan
• ½ - 0.667 cawan air es

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar kacau bersama tepung dan garam. Menggunakan pengadun pastri, potong memendekkan dan mentega sehingga kepingan adalah saiz kacang. Taburkan 1 sudu air ais ke atas sebahagian daripada campuran tepung; melambung perlahan dengan garpu. Pukul pastri yang dibasahi ke tepi mangkuk. Ulangi campuran tepung yang lembap, menggunakan 1 sudu air ais pada satu masa, sehingga semua campuran tepung dibasahkan. Kumpulkan campuran tepung ke dalam bola, mengasah perlahan sehingga ia bersama. Bahagikan pastri kepada separuh; membentuk bahagian menjadi bola.