Ancho-cocoa mashed butternut squash | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 2 2 pound skuasy butternut, dikupas, dibiji, dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 3 sudu makan gula perang
• 2 sudu makan serbuk koko tanpa gula
• Garam 1 sudu teh
• ¼ mentega cawan, cair
• 1 sudu teh lada cabai ancho
• ¼ - 0.333 cawan half-and-half atau krim ringan
• Mentega, cair (pilihan)
• Lada tanah ancho chile (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Rapi jaket dua kuali baking 15x10x1 inci atau kuali panggang yang cetek dengan semburan masak. Bahagikan squash secara merata di antara dua mangkuk besar. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan separuh gula coklat, serbuk koko, dan 1/2 sudu teh garam. Kacau dalam 2 sudu mentega cair. Tuang campuran koko ke atas skuasy di salah satu mangkuk; melambungkan ke kot. Susunkan skuasy bersalut di salah satu kuali penaik yang disediakan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil lain, masukkan gula perang yang baki, baki 1/2 sudu teh garam, dan 1 sudu teh lada ancho. Kacau dalam baki 2 sudu cair mentega. Tuang campuran lada ancho ke atas skuasy di dalam mangkuk yang lain; melambungkan ke kot. Susun skuasy bersalut dalam kuali baking yang disediakan.

• Langkah 4

  Squash panggang, ditemui, selama 20 minit. Keluarkan dari ketuhar; squash kacau. Panggang selama 15 hingga 20 minit lagi atau sehingga skuasy lembut. Sementara itu, dalam periuk kecil membawa setengah dan setengah hanya untuk mendidih.

• Langkah 5

  Pindahkan satu bahagian skuasy dan tempayan ke dalam mangkuk besar. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga lancar. Secara beransur-ansur hancur cukup separuh dan separuh untuk membuat cahaya squash lenguh dan lembut. Dalam satu lagi mangkuk mangkuk yang besar berulang dengan skuasy yang tersisa dan separuh setengah separuh.

• Langkah 6

  Untuk berkhidmat, sudu salah satu campuran skuasy ke dalam satu sisi mangkuk berkhasiat besar dan campuran skuasy lain ke dalam mangkuk lain; bergoyang bersama sedikit. Sekiranya dikehendaki, gerimis dengan mentega cair tambahan dan taburkan ringan dengan tambahan lada ancho tanah.

Fakta pemakanan

Per Serving: 180 kalori, (6 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 24 mg kolesterol, 468 mg natrium, 26 g karbohidrat, 4 g serat, 10 g gula, 2 g protein.