Kek epal dengan sos porter-toffee | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan tepung serba guna
• 2 cawan gula
• 1 sudu baking soda
• Garam 1 sudu teh
• 1 sudu teh kayu manis
• 2 telur, ringan dipukul
• 1 ¼ cawan minyak mayola atau minyak sayuran
• 2 sudu teh vanila
• 3 cawan dikupas dan dicincang epal Granny Smith
• 1 cawan pecan atau walnut, panggang
• Sos Porter-Toffee
• Beku penutup pencuci mulut yang dibeku beku, dicairkan (pilihan)

Arah

Hari sebelum:

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Tuang 13 ¥ 9 ¥ 2-inch baking pan atau 13 1 / 2x9 1 / 2x3-inch disposable foil pan; mengetepikan. Dalam mangkuk tambahan besar-besaran kacau bersama tepung, gula, baking soda, garam, dan kayu manis. Jadikan telaga di pusat campuran tepung; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan telur, minyak, dan vanila; kacau dalam epal dan kacang. Masukkan campuran telur ke campuran tepung, kacau sehingga dibasahkan (adunan akan sangat tebal). Tuang adunan ke dalam kuali penaik yang disediakan, menyebarkan secara merata.

• Langkah 3

  Bakar selama 40 hingga 45 minit atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Sejukkan dalam kuali pada rak dawai. Sementara itu, sediakan Porter-Toffee Sauce.

• Langkah 4

  Tutup kek dalam ketuhar dan biarkan berdiri pada suhu bilik dalam sekelip mata. Pindahkan sos ke bekas penyimpanan; tutup dan dinginkan semalaman.

Hari ekor:

• Langkah 1

  Kek Tote dalam kuali pada suhu bilik. Sos tote dan, jika dikehendaki, disebat top di dalam sejuk yang terisolasi dengan pek ais.

• Langkah 2

  Di tapak ekor, panggang grill. Pindahkan sos ke kuali foil boleh guna yang kecil. Untuk panggang arang, kuali semula ke atas rak di atas panggang yang tidak ditemui terus ke atas arang sederhana kira-kira 5 minit atau sehingga dipanaskan, kacau sekali-sekala. (Untuk grill gas, panaskan grill, Kurangkan haba ke medium, letakkan sos di atas rak gril di atas panas. Tutup dan panaskan semula seperti di atas.) Kek atas dengan topping dan gerimis dengan sos panas.

Peralatan mesti ada:

13 1 / 2x9 1 / 2x3-inci pakai suntikan pakai buang (pilihan) Bertegun sejuk dengan pek aisOn-tapak grillSmall pakai foil sekali pakai

Fakta pemakanan

Per Serving: 395 kalori, (3 g lemak tepu, 5 g lemak tak tepu tak tepu, 12 g lemak tak jenuh tunggal), 29 mg kolesterol, 193 mg sodium, karbohidrat 51 g, serat 2 g, 34 g gula, 3 g protein.

---

Sos Porter-Toffee

Bahan-bahan

• 1 cawan gula perang yang dibungkus
• ½ cawan krim sebat
• ½ cawan porter bir
• 2 sudu sirap jagung berwarna terang

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil menggabungkan gula perang yang dibungkus, krim sebat, bir porter, dan sirap jagung berwarna terang. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, sehingga sedikit menebal. Keluarkan dari haba; sejuk sedikit. Membuat 1 1/2 cawan.