Artichokes disumbat dengan keju feta | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 artichoke sederhana (kira-kira 10 auns setiap)
• Jus lemon
• 3 sudu besar jus lemon
• 2 sudu minyak zaitun atau minyak salad
• 1 sudu air
• 1 sudu makan oregano segar atau 1/2 sudu teh oregano kering, dihancurkan
• ½ cawan bulgur
• Garam ¼ sudu teh
• 1 tomato besar, dikupas, dibiji dan dicincang (1-1 / 4 cawan)
• ½ cawan hancur keju feta (2 auns)
• ¼ cawan snek pasir
• Salad dicincang
• 1 cawan air panas

Arah

• Langkah 1

  Basuh artikok; memangkas batang dan mengeluarkan daun luar yang longgar. Potong 1 inci dari setiap bahagian atas; snip dari petua daun tajam. Berus tepi potong dengan sedikit jus lemon.

• Langkah 2

  Letakkan bakul pengukus dalam periuk besar. Masukkan air ke bawah bawah bakul pengukus. Bawa ke mendidih. Tambah artichoke. Tutup dan kurangkan haba. Kukus selama 20 hingga 25 minit atau sehingga daun menarik dengan mudah. Mengeluarkan artichokes terbalik di atas tuala kertas. Apabila sejuk, separuh setiap artichoke memanjang. Tarik keluar daun tengah dan mengikis keluar tercekik; buang pencekik. Letakkan bahagian artichoke dalam beg plastik yang ditetapkan dalam mangkuk yang dalam.

• Langkah 3

  Untuk pemprosesan, dalam mangkuk campuran kecil, masukkan 3 sudu besar jus lemon, minyak zaitun atau minyak salad, 1 sudu air, dan oregano. Tuangkan artikok dalam beg. Tutup beg dan tukar artichokes untuk tudung dengan baik. Marin di dalam peti sejuk selama 2 hingga 8 jam, berpusing beg kadang-kadang.

• Langkah 4

  Sementara itu, dalam mangkuk campuran sederhana menggabungkan bulgur, garam, dan 1 cawan air panas; biarkan selama 1 jam. Tiriskan dengan baik, menekan air yang berlebihan. Campurkan bulgur, tomato cincang, keju feta dan pasli. Tutup dan dinginkan dengan teliti.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, mengalirkan artichokes, menyimpan perapian. Letakkan bahagian artichoke, potong ke atas, di atas piring hidangan salak yang dicincang. Kacau rata ke dalam campuran bulgur. Minum beberapa campuran bulgur ke dalam setiap setengah artichoke. Letakkan sebarang campuran bulgur tambahan dalam mangkuk dan sediakan dengan artikok. Membuat 4 hidangan.

Petua

Cili artichokes dan mengisi, secara berasingan, sehingga 8 jam. Berkhidmat seperti yang diarahkan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 200 kalori, (3 g lemak tepu, 12 mg kolesterol, 356 mg natrium, 24 g karbohidrat, 7 g protein.