Barbeku ditarik babi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 4 paun boneless babi bahu panggang
• 1 bawang besar yang besar, potong baji tipis (1 cawan)
• 1 12 auns botol cili botol
• 1 cawan cola
• ½ cawan saus tomat
• 2 sudu besar mustard kuning
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 cawan sudu cuka
• 2 sudu teh jintan tanah
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh paprika
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 16 roti hamburger, berpecah dan dibakar
• Dibeli coleslaw (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Sekiranya perlu, potong daging agar sesuai dengan periuk perlahan 5-6 inci. Letakkan bawang dalam periuk perlahan; atas dengan daging. Dalam mangkuk sederhana, sediakan sos cili, kola, kismis, mustard, serbuk cili, cuka, jinten, bawang putih, paprika, garam, lada hitam, dan lada merah yang dihancurkan; tuangkan lebih banyak daging.

• Langkah 2

  Perlindungan; masak pada tetapan haba rendah selama 12 hingga 13 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 6 hingga 6 1/2 jam.

• Langkah 3

  Pindahkan daging ke papan pemotong; keluarkan bawang dengan sudu slotted. Tetapkan cecair memasak. Cincang daging tipis atau tarik dengan dua garpu; menggabungkan daging dengan bawang.

• Langkah 4

  Tambahkan cukup cecair memasak terpelihara untuk melembabkan daging babi. (Jika perlu, masukkan campuran daging babi kepada periuk. Tutup dan masak pada suhu tinggi selama 15 minit untuk memanaskan.) Hidangkan campuran daging babi pada roti panggang. Sekiranya dikehendaki, top setiap sandwic dengan coleslaw.

Fakta pemakanan

Per Serving: 322 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 769 mg natrium, 31 g karbohidrat, 3 g serat, 9 g gula, 27 g protein.