Barley risotto dengan ham | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan pearled barley (tidak masak cepat)
• 4 14.5 auns tin kaldu ayam
• 4 auns dimasak ham, dicincang
• ½ cawan lobak merah kasar (1 medium)
• ½ sudu teh dibilas dengan kulit lemon halus
• 1 sudu besar jus lemon
• 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 1 cawan kacang beku *
• ½ cawan dicincang keju Swiss (2 auns)
• Susu ½ cawan
• 2 sudu mentega

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk perlahan 3-1 / 2 atau 4-quart menggabungkan barli, sup, ham, lobak, kulit limau, jus lemon, thyme, bawang putih, dan lada.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 5 hingga 5-1 / 2 jam. Kacau dalam kacang, keju, susu, dan mentega. Tutup dan biarkan selama 5 minit sebelum diservis.

* Petua:

Jika dikehendaki, gantikan 1 cawan 1 inci kepingan asparagus segar untuk kacang. Tutup dan biarkan selama 15 minit sebelum berkhidmat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 363 kalori, (5 g lemak tepu, 33 mg kolesterol, 1467 mg natrium, 52 g karbohidrat, 12 g serat, 18 g protein.