Asas biskut pada bila-bila masa | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

2 cawan tepung serba guna
1 ½ sudu teh serbuk penaik
½ sudu teh baking soda
½ garam sudu teh
¼ cawan mentega sejuk
Susu ½ cawan
½ cawan susu krim masam

Arah

Langkah 1
Hidupkan ketuhar hingga 400 darjah F. Campurkan tepung, serbuk penaik, baking soda, dan garam dalam mangkuk pencampur yang besar. Menggunakan pengisar pastri, potong mentega menjadi bahan kering sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. (Atau, hancurkan mentega dengan jari anda.)
Langkah 2
Dalam mangkuk kecil, kacau bersama susu dan krim masam sehingga campuran hampir licin. Jadikan telaga di tengah campuran tepung. Masukkan campuran susu sekaligus. Dengan menggunakan sendok kayu, kacau hanya sehingga adunan bersama.
Langkah 3
Menggunakan tangan atau sudu kayu, tolak doh ke permukaan yang terapung ringan. Taburkan sedikit tepung di tangan. Gali menguli 8 atau 10 kali atau hanya sehingga doh memegang bersama.
Langkah 4
Letakkan adunan dengan ketebalan 1/2 inci. (Atau, doh roll dengan pin rolling floured.) Menggunakan pinggir seorang penguasa yang bersih, terapung, potong doh ke dalam berlian atau dataran besar, kira-kira 3 inci. Letakkan pada helai penaik, meninggalkan ruang 1 inci di antara setiap biskut.
Langkah 5
Bakar selama 12 hingga 15 minit atau sehingga coklat keemasan. Menggunakan spatula yang luas, berhati-hati mengeluarkan biskut dari lembaran penaik. Berikan segera. Membuat 12 biskut.
Langkah 6
Anda memerlukan penolong dewasa.

* Top Biskut:

Sebelum membuat penaik, anda boleh membakar bahagian atas buatan sendiri atau dibeli, biskut siap sedia dengan mentega cair. Tambah toppers seperti cip coklat mini, kacang cincang, cinnamon dan gula, atau keju cheddar dan iris pepproni.