Panduan bir | rumah & taman yang lebih baik

Tidak tahu pilsner dari birai? Inilah primer:

• Antara pilihan bir ialah bir, pilsner atau bir ringan, bir ringan, bir premium, bir gelap atau bir jenis Munich, bir bock, bir bir, bir tanpa alkohol, dan bir tanpa alkohol.
• Kebanyakan bir yang dihasilkan di Amerika Syarikat adalah bir. Mereka biasanya berkisar antara 3.2 dan 4.0 peratus alkohol. Pilsner atau bir ringan adalah warna yang lebih ringan daripada bir biasa.

Jangan mengelirukan istilah bir ringan dengan bir ringan, yang biasanya mempunyai kira-kira separuh kalori bir biasa (jenama akan berbeza dalam kandungan alkoholnya). Bir premium sering merujuk kepada bir terbaik bir tertentu.

Bir yang diimport seringkali lebih pahit daripada bir Amerika. Beruang gelap atau bir jenis Munich adalah berat dan kaya. Mereka berwarna coklat coklat. Bock bir adalah bir khusus bir berat, agak gelap dan lebih manis daripada bir biasa. Ia dibuat pada musim sejuk, terutamanya untuk musim bir bock enam minggu yang panjang bahawa pencinta bir tarikh sebagai permulaan musim bunga. Kandungan alkohol mungkin lebih daripada dua kali ganda dari bir.

Walaupun istilah bir tidak beralkohol menunjukkan bahawa ia bebas daripada alkohol, ia tidak semestinya begitu. Mengikut undang-undang, bir tanpa alkohol mestilah mengandungi kurang daripada 0.5 peratus alkohol. Jangan cari perkataan bir pada label. Jenis bir ini dipanggil minuman malt, minuman bijirin, atau bir dekat.

Hanya minuman malt tanpa alkohol yang boleh memaparkan bir tanpa alkohol. Biasanya dibuat tanpa penapaian, produk ini mendapat rasa bir dari perasa semulajadi.

Membeli Bir

Anda boleh membeli bir domestik dan diimport sama ada dalam tin atau botol. Beberapa jenis bir juga datang dalam kegs. Keg bir menawarkan rasa segar dari botol atau bir kerana bir keg belum dipasteurisasi untuk membunuh ragi.

Penyimpanan Beer

Menyimpan bir dengan betul adalah penting kerana ia mudah rosak. Simpan bir dalam botol di tempat yang gelap dan sejuk, dari cahaya matahari langsung. Bir kalengan juga memerlukan persekitaran yang sejuk, tetapi tidak terjejas oleh cahaya. Keg bir mesti disimpan terus pada kira-kira 45 darjah sehingga yis tidak akan mula berfungsi semula.

Berkhidmat Beer

• Kebanyakan bir adalah teman yang baik untuk hampir semua makanan kecuali pencuci mulut; mereka sangat baik dengan makanan pedas. Walau bagaimanapun, bir ringan akan terhad kepada makanan berkhasiat dan kuat.

Beer terbaik disajikan pada kira-kira 45 darjah untuk jenis yang lebih ringan dan kira-kira 50 darjah untuk jenis yang lebih berat.

Untuk penyejuk cepat, letakkan bekas bir dalam bak dalam ais.

Pouring Beer

Terdapat teknik tertentu untuk menuang bir. Sesetengah orang seperti kepala berbulu tinggi; Tetapi yang lain, lebih suka lebih pendek. Dengan mengubah jarak antara boleh atau botol dan kaca serta sudut kaca, anda boleh mengubah ketinggian kepala. Melepaskan terlalu cepat boleh menyebabkan overfoaming. Untuk menjaga kepala, gunakan kaca dengan bahagian bawah yang sempit daripada atas. Dan gunakan kaca bersih berkilauan; pelepasan gris pada kaca akan merosakkan walaupun kepala frothiest.

Koktel bir

Untuk perubahan kadar dari bir biasa, berkhidmat koktel yang diperbuat daripada bir. Bermula dengan segelas bir dingin sejuk, tambah salah satu daripada berikut: 3 sudu wisel rai, 3 sudu gin atau vodka, atau 1 sudu besar jus limau. Atau, setengah mengisi gelas tinggi dingin dengan bir dingin dan tambah salah satu daripada berikut: jus tomato biasa yang biasa atau panas, jus oren sejuk atau oren halia sejuk.