Pork daging babi yang diasinkan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 helai tulang belulang daging babi atau daging rusuk babi, potong 1-1 / 4 hingga 1-1 / 2 inci tebal (sekitar 10 hingga 12 oz)
• 1 12 auns botol gandum madu
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun
• Garam ¼ sudu teh
• ½ sudu teh lada hitam tanah kasar
• 4 ounces keju cheddar putih, dicincang, atau keju biru, runtuh (1 cawan)
• 2 sudu besar cincang dicincang, dibakar
• 2 bawang hijau, dihiris nipis
• Sprigs Herba Segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Letakkan daging babi dalam kantung plastik 2-galon yang berat dan tersekat sendiri dalam mangkuk yang sangat besar; mengetepikan. Dalam mangkuk kecil menggabungkan bir, bawang putih, minyak zaitun, garam, dan 1/4 sudu teh lada; tuangkan daging babi. Beg beg; marinate dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga 24 jam, berpusing beg kadang-kadang. Pakai daging babi, buangkan perapan.

• Langkah 2

  Untuk arang arang, laraskan arang yang telah dipanaskan di sekitar periuk titisan. Periksa haba sederhana di atas kuali. Letakkan daging babi pada rak gril ke atas periuk titisan. Tutup dan panggang selama 35 hingga 40 minit atau sehingga selesai (160 darjah F.) (Untuk gril gas, panggang pemanasan panas, Kurangkan haba ke medium, Laraskan memasak tidak langsung. .)

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk topping, dalam mangkuk kecil kacau bersama keju, kacang, bawang hijau, dan lada yang tinggal. Campurkan campuran ke atas daging. Tutup dan panggang selama 2 hingga 3 minit lagi atau sehingga keju cair. Hiaskan dengan herba segar. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 428 kalori, (8 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 160 mg kolesterol, 595 mg natrium, 2 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g gula, 61 g protein.