Nasi goreng yang paling disukai | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

2 telur, dipukul
1 sudu sos soya
1 sudu makan minyak bijan panggang atau minyak sayuran
1 bawang putih cengkih, cincang
1 sudu minyak masak
1 serbuk saderi, tipis bias-iris (1/2 cawan)
¾ cendawan cendawan segar, dihiris
2 cawan sejuk nasi putih beras masak panjang
1 lobak sederhana, julienned
½ cawan kacang beku, dicairkan
2 sudu besar kicap
2 bawang hijau, dihiris (kira-kira 1/4 cawan)

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk kecil menggabungkan telur dan 1 sudu teh kicap. Mengetepikan.
Langkah 2
Dalam ketuhar wajan atau besar besar, minyak wijen 1 sudu teh di atas api sederhana. Masukkan campuran bawang putih dan telur; kacau perlahan-lahan untuk berebut. Apabila ditetapkan, keluarkan campuran telur dari kuali. Gulungkan telur dan kepingan yang dimasak. Tanggalkan kuali dari panas.
Langkah 3
Tuangkan minyak masak 1 sendok makan ke dalam kuali. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa memasak.) Kembali ke haba tinggi. Kacau sebati dalam minyak panas selama 1 minit. Tambah cendawan; tumis selama 1 hingga 2 minit atau sayur-sayuran menjadi lembut.

Langkah 4
Masukkan nasi, lobak merah, dan kacang polong. Taburkan dengan 2 sudu kicap. Masak dan kacau selama 4 hingga 6 minit atau sehingga dipanaskan. Masukkan campuran telur masak dan bawang hijau; masak dan kacau kira-kira 1 minit lagi atau sehingga dipanaskan.

Udang Goreng Udang:

Tambah 12 auns dikupas dan ditanam sepenuhnya udang masak semasa menambah beras. Membuat 4 hidangan utama.

Nasi Goreng Tauhu:

Tambah 8 auns tofu yang tegas, dipotong menjadi kiub 3/4 inci, sambil menambah beras. Membuat 4 hidangan utama. Setiap hidangan untuk variasi udang dan tauhu: 286 kal., 10 g lemak total (2 g duduk lemak), 272 mg chol., 818 mg natrium, 26 g karbohidrat, serat 3 g, 26 g pro.