Epal hitam lada-rosemary | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 lemon, separuh
• 7 paun Fuji, Braeburn, atau epal Jonagold
• 4 cawan air
• 1 ¼ cawan gula
• 1 sudu teh rosemary segar
• 1 sudu teh disentuh thyme segar
• 1 sudu teh retak lada hitam
• ½ garam sudu teh
• 1 4 auns bawang merah, dipotong menjadi baji nipis (kira-kira 1 cawan)

Arah

• Langkah 1

  Isi dua mangkuk besar separuh penuh dengan air sejuk. Kencangkan jus dari satu lemon ke dalam setiap mangkuk air. Kupas, teras, dan potong epal menjadi baji 3/4 inci, letakkan baji di dalam air lemon sambil mengirisnya untuk mengelakkan kacamata.

• Langkah 2

  Untuk sirap, dalam periuk 6- hingga 8-kuas berat menggabungkan 4 cawan air, gula, rosemary, thyme, lada, dan garam. Bawa ke mendidih, kacau untuk membubarkan gula. Tongkat epal; tambah epal dan bawang kepada sirap dalam periuk. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Kacau, ditemui selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

• Langkah 3

  Menggunakan sudu slotted, pek epal panas dan bawang ke dalam balang pengalinan pint disterilkan panas, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Rebus sirup panas di atas epal dan bawang, mengekalkan ruang kepala 1/2 inci. Lap balang lap; laraskan penutup dan jalur skru.

• Langkah 4

  Proseskan balang yang penuh di dalam periuk air mendidih selama 20 minit (mula masa apabila air kembali ke mendidih). Keluarkan balang dari kuali; sejuk di rak wayar. Membuat 6 liter.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 56 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 27 mg natrium, karbohidrat 15 g, serat 2 g, 12 g gula, 0 g protein.