Kelainan warna hitam dan putih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan mentega, lembut
• 2 ½ cawan ditapis gula tepung
• Garam ¼ sudu teh
• 1 telur
• 1 sudu vanila
• 4 ¼ cawan tepung serba guna
• 2 auns coklat tanpa gula, cair dan sejuk
• 1 sudu susu
• 1 sedikit putih telur dipukul
• 1 gelas hazelnut dicincang halus (filberts) atau pecan

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah tepung gula dan garam; pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul telur dan vanila sehingga digabungkan. Pukul atau kacau dalam tepung.

• Langkah 2

  Bahagikan adunan pada separuh. Tambah coklat dan susu cair hingga separuh doh. * Menggunakan tangan anda, masakkan adunan hingga rata.

• Langkah 3

  Pada permukaan yang terapung ringan, bungkus setiap setengah doh ke dalam log 12-inci panjang. Potong setiap log ke 12 bahagian yang sama.

• Langkah 4

  Gulung setiap potong doh ke tali panjang 12 inci kira-kira 1/2 inci tebal. Letakkan tali coklat dan tali vanila di sebelah; perlahan-lahan berpusing 8 hingga 10 kali. Tekan ringan untuk menutup meterai dan pindahkan ke lembaran cookie. Ulang dengan adunan yang tinggal. Tutup dan berehat selama 2 hingga 24 jam atau sehingga teguh.

• Langkah 5

  Lembut mencerahkan lembaran cookie; mengetepikan.

• Langkah 6

  Potong setiap log berpintal ke dalam kepingan 2-1 / 2 inci. Dip satu ujung setiap kepingan menjadi putih telur dipukul, kemudian masukkan kacang cincang. Letakkan kuki kira-kira 2 inci pada helaian cookie yang disediakan.

• Langkah 7

  Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 12 hingga 15 minit atau sehingga doh vanila ringan keemasan. Memindahkan cookies ke rak dawai; sejuk. Membuat 48 cookies.

Petua

Sekiranya dikehendaki, tambah beberapa titik pewarna makanan kepada separuh adunan vanila.

Fakta pemakanan

Per Serving: 131 kalori, (4 g lemak tepu, 20 mg kolesterol, 26 mg natrium, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g protein.