Sayur beracun & bawang karat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 sudu minyak zaitun
• 3 cawan nipis dihiris
• ½ garam sudu teh
• 2 ½ cawan dikurangkan natrium sayur-sayuran atau sup ayam
• 6 batang seledri, dipotong agar sesuai dengan kuali, tali dikeluarkan *
• 1 paun wortel, dikupas atau digosok, potong separuh memanjang jika tebal
• Parsnips 1 paun, dikupas atau digosok, potong separuh memanjang jika tebal
• 5 sudu mentega
• 1 lemon (2 sudu kecil, 3 sudu kecil jus)
• 3 batang rumput segar
• 1 daun bay
• ⅓ cawan panko
• 3 sudu besar badam cincang
• 1 sudu bawang putih yang dicincang
• ¼ cawan pasli segar dicincang

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven ke 325 ° F. Dalam mangkuk ketuhar yang mendalam atau 5 liter kuih ketuhar Belanda 2 sudu minyak ke atas sederhana rendah. Kacau rata dan 1/2 sudu teh. garam. Perlindungan; masak 6 hingga 8 minit atau sehingga bawang lembut tetapi tidak ditenun. Mendedahkan; kacau dalam 1 Tbsp. sup. Masak sehingga karamel dan mula pecah menjadi bit kecil, 20 hingga 25 minit, kacau dalam 1 Tbsp. sup setiap 6 hingga 8 minit (1/4 cup total).

• Langkah 2

  Kacau dalam sisa 2 1/4 cawan, saderi, wortel, parsnips, mentega, jus lemon, thyme, dan daun bay. Bawa ke renyah, kuali bawah untuk melonggarkan bit browned. Perlindungan; Kukus dalam ketuhar 45 hingga 55 minit atau sehingga sayur-sayuran garpu-tender.

• Langkah 3

  Sementara itu, panaskan kuali kecil di atas medium. Tambah panko, badam, bawang putih, dan baki 1 sudu minyak; masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga dibakar. Keluarkan dari haba. Kacau dalam pasli dan lemon zest.

• Langkah 4

  Pindahkan sayuran ke pinggan. Buang thyme and bay leaf. Tuangkan cecair bertekanan ke atas sayur-sayuran. Teratas dengan campuran panko dan 1/2 sudu teh. garam. Membuat 4 hingga 6 hidangan.

Petua

Pertukaran dengan akar lain seperti lobak, rutabaga, dan kohlrabi.

*

Keluarkan tali dari saderi dengan mengupas keliling lapisan luar menggunakan alat pengupas sayur.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 461 kalori, (11 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu, 13 g lemak tak jenuh tunggal), 38 mg kolesterol, 905 mg natrium, 50 g karbohidrat, 12 g serat, 16 g gula, 6 g protein.