Broccoli raab dan kerang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pon brokoli raab, dipotong dan potong 2 inci, atau 3 cawan broccoli floret
• 3 ulas bawang putih, dihiris
• 2 sudu minyak zaitun
• 2 6.5 auns tin kerang yang dicincang, tidak dikawal
• ¼ cawan mentega
• ½ cawan wain putih kering
• ½ sudu teh dihancurkan lada merah
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 12 - 16 auns pasta kering, dimasak dan dikeringkan
• ¼ cawan parut keju Parmesan

Arah

• Langkah 1

  Dalam kuali yang lebih besar, masak brokoli dan bawang putih dalam minyak panas di atas api sederhana selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Kacau dalam kerang dan mentega yang tidak terbakar. Masak di atas api sederhana sehingga mentega dicairkan.

• Langkah 2

  Kacau dalam wain, lada merah dihancurkan, dan lada hitam. Bawa hanya mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 2 minit atau sehingga sedikit berkurang.

• Langkah 3

  Hidangkan campuran brokoli pada pasta panas yang dimasak. Taburkan dengan keju.

Fakta pemakanan

Per Serving: 469 kalori, (6 g tepu tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 6 g lemak tanpa tepu), kolesterol 64 mg, 219 mg natrium, 49 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 27 g protein.