Steak ikan yang dibakar dengan sos keju tarragon | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ¼ pound salmon segar atau beku, ikan todak, atau tuna steak, tebal 3/4 inci tebal
• ½ cawan yogurt biasa atau krim masam susu ringan
• ½ cawan dicincang mozzarella atau keju Monterey Jack (2 auns)
• 2 sudu teh dicincang tarragon segar atau 1/2 sudu teh kering tarragon, dihancurkan

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas. Sekiranya perlu, potong ikan menjadi 4 saiz keping. Untuk sos, kacau bersama yogurt, keju, dan tarragon. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Pakai ayam panas. Letakkan ikan di atas rak yang tidak panas yang dipanaskan pada kuali ayam. Taburkan ikan dengan garam dan lada hitam. Buangkan 4 inci dari haba selama 6 hingga 9 minit atau sehingga serpihan ikan dengan mudah apabila diuji dengan garpu. Sos sos atas stik ikan. Bangkit 30 hingga 60 saat lebih atau hingga dipanaskan dan keju mula mencair. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 188 kalori, (3 g lemak tepu, 36 mg kolesterol, 236 mg natrium, karbohidrat 3 g, serat 0 g, 25 g protein.