Cendawan cendawan berwarna coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cawan minyak masak
• ¼ cawan tepung serba guna
• 3 sudu marjerin atau mentega
• 6 cawan diiris cendawan segar
• ¾ cawan bawang cincang halus
• ¾ sendok teh kering thyme, dihancurkan
• ½ garam sudu teh
• ½ lada teh sudu
• 3 cawan kaldu daging lembu
• ⅓ cangkir jagung
• 3 cawan susu, separuh setengah, atau krim ringan

Arah

• Langkah 1

  Dalam ketuhar 4-1 / 2-liter Belanda, masukkan minyak masak, tepung, dan marjerin atau mentega. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga coklat keemasan.

• Langkah 2

  Kacau dalam cendawan, bawang, thyme kering, garam, dan lada. Masak dan kacau hingga bawang lembut. Gabungkan daging lembu dan tepung jagung; tambah campuran cendawan bersama-sama dengan susu, setengah dan setengah, atau krim ringan. Masak dan kacau sehingga menebal dan berbuih; masak 2 minit lagi.

• Langkah 3

  Bahagikan kepada tiga bahagian 2-2 / 3 cawan dalam bekas peti ais. Gunakan segera atau meterai, label, dan membekukan. Gunakan seperti yang diperlukan, cair terlebih dahulu.

• Langkah 4

  Untuk mencairkan, pindahkan bahagian ke mangkuk selamat mikro. Microcook, ditemui, pada kuasa 30 peratus (medium-low) 8 hingga 12 minit; kacau sekali. Atau biarkan satu bahagian cair semalaman di dalam peti sejuk. Membuat kira-kira 8 cawan sos.