Pineapple babi yang diasinkan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 1 pound pork tenderloins
• 1 750 ml botol botol wain putih kering
• ½ cawan minyak zaitun
• ¼ cawan saos Worcestershire wain putih
• ½ cawan snek pasir segar
• ¼ cawan disikat basil segar
• 6 ulas bawang putih, cincang (1 sudu besar)
• Garam 1 sudu teh
• 1 sudu teh retak lada hitam
• Champagne atau mustard madu

Arah

• Langkah 1

  Letakkan babi dalam dua hidangan baking segi empat tepat 3-kuar. Dalam mangkuk besar kacau bersama wain, minyak, sos Worcestershire, pasli, kemangi, bawang putih, garam, dan lada. Tuangkan secara merata ke atas daging babi. Tutup dan berehat hingga 24 jam.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar kepada 450 darjah F. Daging babi, buangkan perapan. Susun daging babi di atas rak dalam panci panggang yang besar. Panggang, ditemui, selama 30 hingga 35 minit atau sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam pusat daftar daging 160 ° F. Tutup dan biarkan selama 10 minit.

• Langkah 3

  Keluarkan ke papan pemotong dan potong tipis setiap tenderloin. Susun dalam bekas simpanan. Tutup dan berehat selama 4 hingga 24 jam. Untuk berkhidmat, susun pada hidangan piring. Hidangkan dengan champagne atau mustard madu. Membuat 50 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 98 kalori, (1 g tepu lemak, 35 mg kolesterol, 65 mg natrium, 4 g karbohidrat, serat 0 g, 11 g protein.