Dalam periuk kecil masak bawang dan lada dalam minyak panas sehingga lembut. Kacau bersama bir, air, jagung, dan perasa Cajun. Tambah ke periuk. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Membuat kira-kira 1-1 / 4 cawan.