Cangkun snapper dengan kacang merah & nasi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 frankfurters, dicincang
• 1 8.8 auns pakej beras yang dimasak sepenuhnya
• ½ cawan air
• 1 sudu makan garam tanpa garam Cajun
• 1 15 auns boleh kacang merah, dibilas dan dikeringkan
• Sos lada panas botol (pilihan)
• 1 paun fillet kakap merah, dipotong menjadi 4 bahagian
• 2 sudu mentega
• 2 sudu tepung serba guna
• Snipping parsli Itali (daun rata) segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana masak frankfurters ke atas api sederhana selama 2 hingga 3 minit atau sehingga dipanaskan. Kacau beras, air, dan 1 sudu teh perasa Cajun. Kacau dalam kacang dan jika dikehendaki, masukkan sos lada panas botol. Masak, tutup selama 15 minit dengan api sederhana rendah.

• Langkah 2

  Sementara itu, bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas. Dalam mentega cair 12-inci meleleh ke atas api sederhana. Dalam hidangan cetek gabungkan tepung dan sisa 2 sudu teh perasa Cajun. Tekan bahagian atas bahagian ikan ke dalam campuran tepung, kemudian letakkan ikan, bahagian bawah kulit, dalam mentega panas. Masak selama 3 hingga 5 minit atau sehingga kulit segar. Berhati-hati bertukar ikan dengan spatula logam. Masak selama 3 hingga 5 minit lagi atau sehingga kepingan ikan mudah diuji dengan garpu. *

• Langkah 3

  Hidangkan ikan ke atas nasi dan kacang. jika dikehendaki, gerimis dengan jus pan dan taburkan dengan pasli segar yang dicincang.

* Petua:

Jika anda suka, tambahkan 2 sudu air ke kuali. Masak dan kacau untuk mengeluarkan sebarang bit pelik. Gerimis atas ikan dan nasi.

Fakta pemakanan

Per Serving: 438 kalori, 7 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 69 mg kolesterol, 544 mg natrium, 41 g karbohidrat, 6 g serat, 1 g gula, 36 g protein.