Sayuran panggang Cal-ital mencairkan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan jus lemon
• 3 sudu minyak zaitun
• 3 ulas bawang putih, cincang
• ¾ ½ sudu teh tanpa garam lada-lada perasa
• ½ garam sudu teh
• 6 auns tauhu yang lebih tegas (curian bean segar), dipotong menjadi kiub 1/2 inci
• 6 cawan campuran sayur-sayuran segar, seperti bunga brokoli kecil, kubis Brussels kecil yang dibelah dua, potongan bawang merah dua kali, jalur merah lada merah, dan / atau wortel bayi,
• 6 keping roti pumpernickel
• ¾ cawan panggang hummus lada merah
• 6 sudu teh dicincang sebahagian skim keju mozzarella
• 6 sudu kecil keju Parmesan yang dicincang halus

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan jus lemon, minyak, bawang putih, perasa lemon-lada, dan garam. Tambah tofu; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Tutup dan berehat selama 2 jam.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Barisan pan baking 13x9x2 inci dengan kerajang. Masukkan sayur-sayuran ke kuali penaik yang disediakan. Tambah campuran tauhu; melambung dengan lembut untuk menggabungkan. Panggang selama 20 hingga 25 minit atau sehingga sayur-sayuran segar dan coklat di sekitar tepi, kacau sekali-sekala.

• Langkah 3

  Sementara itu, letakkan kepingan roti pada lembaran penaik. Letakkan di rak bawah oven semasa sayur-sayuran memasak. Bakar selama 5 hingga 7 minit atau hanya sehingga roti dibakar dan sedikit tajam, berpaling sekali.

• Langkah 4

  Pakai ayam panas. Sapu tepung roti panggang dengan hummus. Teratas dengan sayur-sayuran panggang, mozzarella keju, dan keju Parmesan. Potong kira-kira 5 inci dari haba kira-kira 1 minit atau hanya sehingga keju cair, .

ikon

vegetarian, karbohidrat yang lebih rendah

Fakta pemakanan

Per Serving: 287 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 8 mg kolesterol, 700 mg natrium, 30 g karbohidrat, 6 g serat, 5 g gula, 12 g protein.