Caramel popcorn | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 14 cawan muncul popcorn
• 2 cawan seluruh badam dan / atau panggang, masin masin (pilihan)
• 1 ½ cawan dibungkus gula perang
• ¾ mentega cawan
• ⅓ cawan sirap jagung berwarna terang
• ½ sudu teh baking soda
• ½ sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 300 darjah F. Keluarkan semua biji yang tidak dibajak dari popcorn pop. Letakkan popcorn dan, jika dikehendaki, kacang menjadi kuali panggang 17x12x2 inci. Simpan popcorn hangat di dalam ketuhar sambil membuat campuran karamel.

• Langkah 2

  Mentega sekeping besar; mengetepikan. Untuk karamel, dalam periuk sederhana, gabungkan gula perang, mentega, dan sirap jagung. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga bisul campuran. Teruskan mendidih pada kadar sederhana, stabil, tanpa kacau, selama 5 minit lebih.

• Langkah 3

  Keluarkan periuk daripada panas. Kacau dalam baking soda dan vanila. Tuangkan karamel di atas popcorn; kacau perlahan-lahan ke kot. Bakar selama 15 minit. Campurkan campuran; bakar selama 5 minit lebih. Keluarkan karamel jagung di atas kerajang yang disediakan; sejuk. Letakkan jagung karamel dalam bekas hadiah; tutup dengan balutan plastik.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 171 kalori, (5 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 20 mg kolesterol, 97 mg natrium, 25 g karbohidrat, 1 g serat, 19 g gula, 1 g protein.