Sup lobak merah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 wortel, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 2 parsnips, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 1 bawang, bersaiz
• 1 sudu minyak zaitun
• 2 14.5 auns tin tin dikurangkan natrium ayam
• 1 - 1.5 cawan air
• 1 sudu teh paprika
• Garam ¼ sudu teh
• Lada hitam
• ¼ cawan yogurt Greek rendah lemak rendah (pilihan)
• 1 sudu susu rendah lemak (pilihan)
• Pecah bunga segar
• Lemon baji (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Dalam kuali penaik cetek menggabungkan lobak, parsnip, dan bawang. Gerimis dengan minyak; melambungkan ke kot. Spread sayur dalam satu lapisan. Panggang, ditemui, 35 hingga 45 minit atau sehingga lembut.

• Langkah 2

  Dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan sayur-sayuran panggang, sup, 1 cawan air, dan paprika. Tutup dan sambung atau proseskan sehingga licin.

• Langkah 3

  Mentransfer sup ke periuk besar. Tambah tambahan 1/2 cawan air, jika perlu, untuk mencapai konsistensi yang diingini. Bawa hanya mendidih; keluarkan dari haba. Musim rasa dengan lada. Jika dikehendaki, dalam mangkuk kacau bersama yogurt dan susu. Campurkan yogurt ke dalam sup. Teratas dengan chives dan, jika dikehendaki, berkhidmat dengan baji lemon.

Fakta pemakanan

Per Serving: 107 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 0 mg kolesterol, 476 mg natrium, 19 g karbohidrat, 5 g serat, 7 g gula, 3 g protein.