Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, gula dan kacang almond. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega sehingga kepingan adalah saiz kacang. Dalam mangkuk kecil menggabungkan kuning telur dan 2 sudu air ais. Secara beransur-ansur kacau campuran telur ke dalam campuran tepung hanya sehingga semua campuran tepung dibasahkan. Jika perlu, kacau dalam 1 sudu besar air es, 1 sudu teh pada satu masa, untuk melembapkan. Kumpulkan campuran tepung ke dalam bola, mengasah perlahan sehingga ia bersama. Sekiranya perlu, tutup dan sejuk kira-kira 1 jam atau sehingga mudah dikendalikan.
-
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Bentuk adunan menjadi 24 bola. Tekan bola secara rata ke bahagian bawah dan naik sisi 24 ungreased 1 cup cawan muffin 3/4 inci. Panggang kira-kira 15 minit atau sehingga coklat muda. Sejukkan dalam kuali pada rak dawai. Keluarkan tudung tartlet dari kuali.
-
Untuk mengisi, mangkuk sederhana menewaskan campuran puding, susu sejat, vanila dan ekstrak badam dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana kira-kira 2 minit atau sehingga licin dan lembut. Sendok 2 sudu teh ke dalam setiap cili tartlet. Tutup dan berehat selama 2 hingga 24 jam.
-
Sebelum berkhidmat, teratas setiap tartlet dengan kira-kira 1/2 sudu teh yang mengekalkan.
Arahan Pembaharuan:
Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 3. Letakkan tartlets dalam satu lapisan dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 1 bulan. Untuk berkhidmat, tartlets cair dalam peti sejuk jika dibekukan. Teruskan seperti yang diarahkan pada Langkah 4.