Chili ayam | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

Semburan masak nonstick
8 auns bahagian payudara ayam tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan 1 inci
1 15 auns boleh kacang biji putih (kacang kannellini) atau kacang Besar Utara, dibilas dan dikeringkan
1 ¼ cawan kaldu ayam yang dikurangkan
¼ cawan bawang cincang
⅓ cawan dicincang lada manis hijau
½ dari lada chili jalapeño segar kecil, dibiji dan dicincang halus *
¼ ½ sudu teh
¼ sudu teh kering oregano, dihancurkan
⅛ ½ sudu teh tanah lada putih
1 bawang putih cengkih, cincang
2 sudu tomat cincang (pilihan)
2 sudu bawang merah bawang putih (pilihan)
2 sudu makan keju Jack Monterey yang dicincang (1 auns) (pilihan)

Arah

Langkah 1
Rapi melapisi kuali medium yang tidak panas dengan semburan masak nonstick. Panaskan kemasan ke atas api yang sederhana tinggi. Ayam coklat dalam periuk panas; menguras lemak.
Langkah 2
Dalam periuk perlahan 1-1 / 2-perlahan, gabungkan ayam, kacang-kacangan, sup, bawang, lada manis, lada chili, jintan, oregano, lada putih, dan bawang putih.
Langkah 3
Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 5 hingga 6 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 2-1 / 2 hingga 3 jam. Sekiranya tiada tetapan haba, masak selama 4 hingga 5 jam.
Langkah 4
Jika dikehendaki, taburkan hidangan individu dengan tomato, bawang hijau, dan keju. Membuat 2 hidangan.

Petua

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.