Bungkus enchilada ayam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu mentega
• 2 bahagian payudara ayam tanpa tulang, cincang halus
• 1 sudu teh serbuk cili
• ½ cumin tanah jinten
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• Dash cayenne pepper
• 1 3 auns pakej krim keju, dilembutkan
• ½ cawan dicincang keju cheddar tajam (2 auns)
• ¼ cawan krim masam
• 1 10 auns boleh diced tomato dan chiles hijau, disalirkan
• ¼ cawan bawang putih yang dihiris tipis (2)
• 2 sudu makan cilantro segar
• Tortillas tepung 6 8 inci
• 12 daun Boston, Bibb, atau salad daun hijau
• Kepingan timun, irisan alpukat, atau kepingan tomato (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mentega panas yang kuali besar di atas api sederhana sehingga cair. Tambah ayam; masak dan aduk sehingga ayam tidak lagi merah jambu. Kacau dalam serbuk cili, cumin, bawang putih, dan lada ayam; masak dan kacau selama 1 minit lagi. Sejuk sedikit.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk campuran sederhana, pukul keju krim, keju cheddar, dan krim masam dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah hingga sederhana hingga berkrim. Lipat dalam campuran ayam, tomato dan chiles, bawang hijau, dan ketumbar. Sekiranya dikehendaki, tutup dan tutup selama 24 jam.

• Langkah 3

  Campurkan campuran ayam dengan merata ke atas tortilla. Teratas dengan salad dan, jika dikehendaki, irisan timun. Roll up tortillas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 289 kalori, (8 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 68 mg kolesterol, 466 mg natrium, 20 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 19 g protein.