Salad ayam dengan sos tahini | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns dada ayam tanpa tulang tanpa tulang
• 6 - 10 bawang hijau
• 2 lobak kecil
• ¼ cawan tahini (pasta bijan)
• 3 sudu besar kicap
• 3 sudu cuka wain merah
• 2 sudu minyak salad
• 2 sudu teh gula
• ½ - 1 sudu minyak cabai atau lada merah dihancurkan
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 - 2 sudu teh dibancuh, disejukkan, atau air (pilihan)
• 4 - 6 cawan yang dicincang bok choy, romaine, atau kubis Cina
• 2 - 3 sudu kacang

Arah

• Langkah 1

  Letakkan ayam di atas rak yang tidak panas dari kuali ayam. Buang 4 hingga 5 inci dari haba selama 12 hingga 15 minit atau sehingga lembut dan tidak lagi merah jambu, sekali sekilas. Potong ayam ke dalam nipis, jalur bersaiz kecil. Potong bawang dan wortel ke dalam jalur julienne. Dalam mangkuk besar menggabungkan ayam, bawang, dan wortel yang dimasak. Tutup dan dinginkan sehingga masa penyediaan.

• Langkah 2

  Untuk berpakaian, kacau bersama tahini, kicap, cuka, minyak salad, gula, minyak cili, dan bawang putih. Jika perlu, nipis dengan teh atau air yang dibancuh. Untuk berkhidmat, bahagikan sayuran di antara 4 plat atau tempat di pinggan hidangan. Letakkan campuran ayam di atas sayur-sayuran. Teratas dengan berpakaian dan taburkan dengan kacang tanah. Membuat 4 hidangan utama.

Petua

Sediakan pakaian; tutup dan berehat sehingga 12 jam. Kacau sebelum disajikan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 316 kalori, kolesterol 45 mg, natrium 874 mg, 11 g karbohidrat, serat 3 g, 24 g protein.