Ayam dan sosej couscous | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 auns sosis salai yang dimasak sepenuhnya (seperti sosej Poland atau Kielbasa), separuh separuh dan dihiris menjadi kepingan 1/2 inci
• 2 batang saderi, dihiris (1 cawan)
• 2 lobak sederhana, dihiris nipis (1 cawan)
• 1 ⅓ cawan kaldu ayam
• 1 cup couscous
• 4 auns dada ayam tanpa tulang, dipotong menjadi jalur saiz gigitan
• 1 medium lada manis hijau, potong ke dalam jalur (3/4 cawan)
• 1 cawan kaldu ayam
• 1 sudu besar jagung

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk masak 10 inci dan kacau sosej, saderi, dan wortel di atas api yang sederhana tinggi kira-kira 5 minit atau sehingga sosej coklat. Kurangkan haba; Tutup dan masak selama 3 hingga 5 minit lagi atau sehingga wortel hampir lembut. Keluarkan lemak.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk sederhana membawa sup 1/3 cawan ke dalam mendidih. Kacau dalam couscous; tutup dan keluarkan dari haba. Biarkan berdiri sambil menyediakan campuran daging dan sayuran.

• Langkah 3

  Masukkan ayam dan lada manis kepada kuali; masak dan kacau di atas api sederhana selama 3 hingga 5 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu. Menggabungkan sup 1 cawan dan tepung jagung; kacau menjadi kuali. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih; masak dan kacau selama 2 minit lagi. Fluff couscous dengan garpu. Hidangkan campuran sosej ke atas couscous. Membuat 4 hidangan.

Petua

Potong sayuran, sosej, dan ayam malam tadi. Dinginkan mereka dalam bekas yang dilindungi sehingga diperlukan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 400 kalori, (5 g lemak tepu, 44 mg kolesterol, 900 mg natrium, 44 g karbohidrat, 9 g serat, 21 g protein.