Ayam dengan cendawan berkrim | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun cendawan segar, seperti butang atau shiitake
• 3 sudu mentega
• 6 buah perut ayam yang tidak dihiris dalam bahasa Itali
• 3 sudu cuka beras atau cuka anggur putih
• 1 ½ cawan krim sebat
• 3 sudu makan, dibasuh
• ¼ sudu teh segar lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk masak masak yang masak dalam 1 sudu mentega panas ke atas api yang sederhana tinggi kira-kira 5 minit atau sehingga lembut. Keluarkan cendawan dari kuali.

• Langkah 2

  Kurangkan haba ke medium. Masukkan baki 2 sudu mentega dan bahagian payudara ayam untuk kuali. Masak selama 8 hingga 12 minit atau sehingga tidak lagi merah jambu (170 darjah F), sekali gus. Keluarkan ayam dari kuali dan simpan panas.

• Langkah 3

  Keluarkan lekapan dari haba; tambah cuka, kacau untuk melonggarkan bit browned di bawah kuali. Kembalikan kuali untuk memanaskan. Kacau dalam krim, capers, dan lada. Bawa ke mendidih. Rebus perlahan-lahan, ditemui selama 2 hingga 3 minit atau sehingga sos sedikit menebal. Kembali cendawan untuk kuali; panas melalui. Ayam atas dengan sos cendawan. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 456 kalori, (19 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 183 mg kolesterol, 967 mg natrium, 7 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g gula, 33 g protein.