Kubis Cina

Kubis Cina menggabungkan rasa lazat kubis dengan tekstur salad romaine untuk memerintah sebagai salah satu sayuran musim sejuk yang paling menarik. Sayuran serba boleh ini terdapat dalam dua jenis: bok choy (aka pak choi), yang mempunyai kepala yang tinggi dan sempit dengan batang putih yang tebal dan daun hijau yang mendalam; dan napa kubis, yang lebih padat dan menyerupai ketua kecil salad romaine. Bok choy sering direbus (yang mengeluarkan rasa ringan, manis) atau digunakan dalam masakan goreng. Napa rasa ringan kubis mempunyai tendangan pedas yang sesuai dengan salad, goreng, dan kimchi pedas.

nama genus	Brassica rapa
cahaya	Bahagian Sun, matahari
jenis tumbuhan	Tahunan, Sayuran
ketinggian	1 hingga 3 kaki
lebar	1 hingga 1.5 kaki
warna dedaunan	Biru Hijau
penyebaran	Benih

Rancangan Taman Untuk kubis Cina

Pelan Taman Sayuran yang Diilhamkan di Asia

Tip Tuai

Dengan pisau yang tajam, potong kepala yang matang apabila mereka padat dan tegas. Kebanyakan jenis bersedia untuk menuai 45-50 hari selepas penanaman. Benih langsung tanaman kedua pada pertengahan hingga akhir musim panas untuk menuai musim gugur sebelum beku keras.

Cool-Season Produce Partners

Kubis Cina berkembang maju dalam suhu sejuk musim bunga dan musim gugur. Sepasang sayur-sayuran yang dimakan nutrien ini dengan edukasi musim sejuk yang lain untuk menuai belakang rumah yang teguh pada awal atau akhir musim yang semakin meningkat. Sesetengah pilihan mudah ditanam termasuk radishes, bayam, dan sayur-sayuran berdaun. Mereka boleh dibiji secara langsung di dalam taman atau bekas besar kira-kira empat minggu sebelum tarikh fros terakhir di kawasan anda, atau pada musim panas lewat untuk musim menuai jatuh. Brokoli dan kembang kol juga tumbuh dengan baik dalam cuaca sejuk. Mulailah brokoli dan kembang kol daripada benih yang ditanam di dalam rumah 8 hingga 10 minggu sebelum tarikh fros terakhir pada musim bunga. Atau transplantasi tumbuhan di taman selepas panas musim panas berlalu.

Semak panduan menanam sayur musim gugur kami di sini.

Penjagaan Kubis Cina Harus Tahu

Tumbuh kubis Cina dalam lembap, subur, tanah kering dan matahari atau bahagian naungan. Adalah sangat penting untuk memilih tempat penanaman bahagian teduh jika wilayah anda mengalami musim panas yang panas. Bahagian naungan membantu menghalang sayur-sayuran ini daripada mengunci dan mengubah pahit.

Kubis Cina juga cenderung bolt dan menjadi pahit apabila terdedah kepada fros atau seminggu suhu malam di bawah 50 ° F. Tunggu sehingga selepas tarikh beku terakhir kepada kubis langsung benih Cina. Untuk penuaian jatuh, benih tumbuhan terus di taman pada akhir musim panas. Tip: Kubis Cina tidak suka dipindahkan. Anak benih yang dimulakan di dalam rumah hendaklah diletakkan di dalam periuk biodegradable yang boleh ditetapkan ke dalam tanah.

Mulailah taman sayuran anda dengan langkah mudah ini!

Apabila menanam di taman, menanam dua atau tiga biji 10 inci selain baris dengan jarak 12 hingga 18 inci. Apabila anak benih beberapa inci tinggi, nipis mereka ke satu tumbuhan kuat setiap 10 inci. (Gunakan tumbuhan yang ditanam dalam salad, jika anda suka.) Untuk mengelakkan pertumbuhan yang tidak menentu, jangan biarkan benih menjadi sesak sebelum penipisan atau pemindahan. Tumbuh-tumbuhan air kerap untuk menjaga tanah secara rata-rata lembap, tetapi tidak basah, untuk mempromosikan pertumbuhan yang kuat. Tuai kubis Cina apabila kepala adalah berisi dan diisi dengan baik. Selesai penuaian sebelum kedatangan cuaca beku. Kubis Cina boleh disimpan di tong sayur peti sejuk selama kira-kira sebulan, atau blanched dan dibekukan sehingga empat bulan.

Tumbuhan kubis Cina muda boleh diserang oleh aphids dan cacing kubis. Pilih tangan atau hos dari aphids, dan mengawal cacing kubis dengan menyembur Bacillus thuringiensis (Bt).

Inovasi baru

Kubis Cina, bersama dengan sayur-sayuran berdaun hijau yang lain, telah menikmati kebangkitan sejak kebelakangan ini. Penanam tumbuhan sedang membangunkan varieti baru yang sesuai untuk penambah kontena dan mentolerir pelbagai keadaan yang semakin meningkat.

Lebih banyak jenis Kubis Cina

Kubis Cina Minuet Hybrid

Kubis Cina adalah kubis Cina Napa yang tahan penyakit awal. Ia berlangsung dengan baik melalui haba musim panas tanpa bolting (menghantar biji benih).