Chocolate-cherry roti puding | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅔ cup kirsch atau jus oren
• 1 ½ cawan ceri tart kering atau plum kering (prun), snipped (kira-kira 8 oz.)
• 1 16 auns roti negara Itali roti atau baguette, potong 1 hingga 1 keping 1/2 inci (kira-kira 11 cawan)
• ¼ mentega cawan, cair
• 8 auns coklat bittersweet, cincang kasar
• 6 telur, sedikit dipukul
• 3 cawan susu
• 2 cawan separuh setengah atau krim ringan
• 1 cawan gula
• 1 sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil di atas kirsch panas haba rendah atau jus oren hanya untuk mendidih; keluarkan dari haba. Masukkan ceri atau plum kering dan biarkan berdiri, tertutup, selama 1 jam. Jangan longkang.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam mangkuk pencampur yang sangat besar, masukkan roti dengan mentega cair sehingga disalut. Bahagikan kiub roti secara merata di antara dua casseroles 1/2-kuar atau tempatkan dalam satu hidangan baking segi tiga 3-kuar. Taburkan separuh coklat secara merata ke atas roti dalam casseroles atau baking dish; rizab separuh coklat. Minum separuh buah dan cecair secara merata ke atas lapisan coklat; rizab separuh buah dan cecair. Teratas dengan roti yang tinggal.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar, masukkan telur, susu, separuh setengah atau krim ringan, gula, dan vanila sehingga digabungkan. Perlahan-lahan tuangkan campuran telur secara rata ke atas lapisan-lapisan dalam casseroles atau baking dish. Tekan lapisan perlahan-lahan.

• Langkah 4

  Bakar, ditutup selama 45 minit. Buka dan bakar 15 hingga 20 minit lagi untuk casseroles 1 1/2-kuart atau 30 minit lagi untuk hidangan penaik atau sehingga bahagian telur di pusat kelihatan ditetapkan. Taburkan baki coklat dan buah dengan cecair sama rata ke atas. Biarkan kira-kira 1 jam. Hidangkan panas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 506 kalori, (11 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 137 mg kolesterol, 342 mg natrium, 67 g karbohidrat, 3 g serat, 32 g gula, 11 g protein.