Kantung coklat-ceri | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ mentega cawan, dilembutkan
• 1 3 auns pakej krim keju, dilembutkan
• 1 ½ cawan tepung gula
• ⅓ cawan serbuk koko tanpa gula
• ½ serbuk pembakar sudu
• ¼ sudu teh baking soda
• Garam ¼ sudu teh
• 1 telur
• ½ sudu vanila
• 1 ¾ cawan tepung serba guna
• ½ cawan memelihara ceri
• 2 sudu makan cincang tart kering
• 1 sudu brendi (pilihan)
• Air
• 4 auns bittersweet atau coklat semisweet, dicincang
• 2 sudu teh pendek
• Kacang badam, dibakar

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan mentega dan krim keju. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan gula tepung, serbuk koko, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul telur dan vanila sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal. Bahagikan adunan pada separuh. Sampul dan dinginkan kira-kira 2 jam atau sehingga doh mudah dikendalikan.

• Langkah 2

  Untuk pengisian, dalam mangkuk kecil kacau bersama-sama memelihara, ceri kering, dan, jika dikehendaki, brendi.

• Langkah 3

  Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Baris dua helai kue dengan foil; mengetepikan. Pada permukaan yang terapung ringan, gulung separuh adunan pada satu masa sehingga kira-kira 1/8 inci tebal. Menggunakan pemotong cookie putaran 3 inci yang rata atau potong, potong doh. Letakkan kalangan pada helaian cookie yang disediakan. Letakkan sedikit 1 sudu teh mengisi di tengah setiap bulatan. Berus tepi bulatan dengan ringan dengan air. Lipat setiap bulatan separuh; perlahan-lahan tekan tepi untuk mengelak.

• Langkah 4

  Bakar selama 8 hingga 9 minit atau sehingga tepi adalah teguh. Memindahkan cookies ke rak dawai; sejuk.

• Langkah 5

  Dalam periuk kecil yang berat, pasangkan coklat dan memendekkan. Masak dan kacau di atas api yang rendah sehingga coklat cair. Campurkan campuran coklat ke dalam beg plastik yang boleh dipulihkan. Potong beg kecil dari luar; gerimis coklat ke atas kuki. Taburkan dengan badam. Sekiranya dikehendaki, gerimis kocok sekali lagi dengan coklat. Biarkan berdiri sehingga set coklat.

Untuk Menyimpan:

Kuki lapisan antara kepingan kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari. Untuk penyimpanan yang lebih lama, bekukan kuki yang tidak didenda sehingga 3 bulan; kue cair, gerimis dengan coklat, taburkan dengan badam, dan biarkan berdiri.

Fakta pemakanan

Per Serving: 134 kalori, (4 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 18 mg kolesterol, 18 g karbohidrat, 1 g serat, 10 g gula, 1 g protein.