Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan oven hingga 375 ° F. Dalam mangkuk kecil menggabungkan tepung dan bubuk koko; mengetepikan. Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula, serbuk penaik, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mangkuk seketika sekali-sekala. Pukul telur dan vanila sehingga digabungkan. Pukul dalam banyak campuran tepung yang anda boleh dengan mixer. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang campuran tepung baki.
-
Bahagikan adunan pada separuh. Bentuk setiap setengah menjadi gulungan 10-inci. Balut setiap roll dalam bungkus plastik atau kertas lilin. Chill roll kira-kira 1 jam atau sehingga doh cukup kuat untuk mengiris.
-
Potong gulung ke dalam irisan 1/4 inci. Letakkan keping 1 inci berasingan pada helai kuki yang lebih rendah. Bakar selama 6 hingga 8 minit atau sehingga tepi adalah tegas. Pemindahan ke rak wayar; sejuk.
-
Lembaran kue garis dengan kertas lilin; mengetepikan. Beri setiap cookie ke dalam Chocolate-Peppermint Coating, beralih ke kot semua sisi cookie. (Panaskan semula lapisan apabila perlu.) Letakkan kuki pada helai kue yang disediakan. Menggunakan spatula logam nipis, salutan pusar pada setiap kuki. Chill sehingga salutan ditetapkan.
Untuk Menyimpan:
Kuki lapisan antara helai kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 110 kalori, (4 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 10 mg kolesterol, 51 mg natrium, 13 g karbohidrat, 1 g serat, 8 g gula, 1 g protein.Salutan Coklat-Peppermint
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk sederhana menggabungkan kepingan coklat semisweet, pemendekan, dan ekstrak peppermint. Masak dan kacau pada api yang rendah sehingga coklat cair.
