Coklat-kekacang raspberry coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan mentega unsalted sejuk, potong kepada kiub kecil
• ¼ cendahan cair, sejuk
• 1 ¼ cawan tepung kek
• 1 ¼ cawan tepung serba guna
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• ¼ cawan serbuk koko tanpa gula
• 1 sudu serbuk penaik
• ½ sudu teh garam halal
• ¼ sudu teh baking soda
• ½ cawan ditambah 1 sudu krim sebat
• 1 telur, dipisahkan
• ¼ cawan penyebaran coklat-hazelnut
• 1 sudu vanila
• 6 auns coklat gelap (64% cacao), cair
• 1 ½ cawan raspberi segar
• 1 sudu makan tanpa raspberry tanpa benih
• 1 sudu teh turbinado gula
• Raspberry Whipped Cream

Arah

• Langkah 1

  Letakkan mentega dan memendekkan dalam mangkuk kecil, kacau, tutup dan beku selama 15 minit. Sementara itu, selar kertas penaik dengan kertas parchment; mengetepikan. Dalam mangkuk besar kacau bersama tepung, gula perang, serbuk koko, serbuk penaik, garam, dan soda. Tambah campuran mentega dan gunakan jari anda untuk menggosok campuran ke dalam tepung sehingga kasar dan kerikil.

• Langkah 2

  Dalam ukuran kaca 1 gelas pukul bersama 1/2 cawan krim, kuning telur, coklat-hazelnut menyebar, dan vanila. Masukkan campuran tepung. Kacau dengan garpu sehingga dikombinasikan. Tambah coklat cair; kacau sehingga dikombinasikan. Kukuk doh sehingga halus, kira-kira 1 minit (doh harus memegang bentuknya tanpa hancur). Lekatkan adunan ke permukaan yang ringan. Campurkan adunan hingga 1 inci. Gunakan pemotong bulat 2 1/2 inci untuk memotong 8 pusingan, memecahkan sekerap.

• Langkah 3

  Pindahkan pusingan ke lembaran pembakar yang disediakan. Membekukan selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Dalam mangkuk sederhana setengah separuh daripada raspberi; mash dengan garpu. Kacau dalam mengekalkan dan tinggalkan raspberi segar. Keluarkan 2 campuran sudu untuk Raspberry Whipped Cream; tetapkan baki campuran.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk kecil pukul bersama-sama telur putih dan 1 krim sudu. Berus di atas puncak putaran dan taburkan dengan gula turbinado. Bakar selama 12 hingga 15 minit atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Keluarkan dan sejuk pada rak dawai.

• Langkah 5

  Hidangkan kicap dengan Raspberry Whipped Cream dan campuran raspberry.

Raspberry Whipped Cream:

Dalam mangkuk sejuk yang besar, pukul 1 1/2 cawan krim sebat, 2 sudu tepung gula, 1 sudu makan minuman keras raspberi (Chambord) dan 1 sudu vanila dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak lembut. Lipat dalam direndam 2 sudu campuran raspberry atau 1/4 cawan raspberry puree.

Fakta pemakanan

Per Serving: 731 kalori, (26 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 14 g lemak tanpa tepu), 124 mg kolesterol, 389 mg natrium, 74 g karbohidrat, 5 g serat, 32 g gula, 9 g protein.