Cheesecake coklat-raspberi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan keropok graham halus hancur
• ¼ gelas susu tepung yang telah diolah
• ⅓ mentega cawan, cair
• 2 cawan raspberi longgar atau beku, dicairkan
• ½ sendok teh gula pasir
• 3 8 auns pakej keju krim, dilembutkan
• 14 boleh memancarkan susu pekat
• 4 biji telur
• 1 sudu vanila
• 1 gelas kepingan coklat semisweet (6 oz.), Cair dan disejukkan

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Untuk kerak, gabungkan keropok dan tepung gula; kacau dalam mentega cair. Tekan ke bawah dan kira-kira 2 inci sisi atas panci springform 9 inci. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama 1 cawan dari raspberi dan gula pasir. Mengetepikan. Untuk pengisian, dalam mangkuk mangkuk yang besar mengalahkan keju krim dan susu pekat dengan pengadun elektrik sehingga digabungkan. Tambah telur dan vanila; kalahkan sehingga dikombinasikan. Bahagikan adunan pada separuh. Kacau coklat cair hingga separuh adunan. Tuangkan adunan coklat ke dalam periuk yang dibarisi kerak. Campurkan campuran gula raspberi ke dalam adunan yang tersisa. Sendangi adunan raspberi di atas adunan coklat.

• Langkah 3

  Letakkan kuali pada kuali penaik cetek. Bakar selama 50 hingga 60 minit atau sehingga pusat kelihatan hampir ditetapkan apabila panci perlahan-lahan digoncang. Percuma di dalam kuali pada rak dawai selama 15 minit. Loosen kerak dari sisi kuali. Percuma 30 minit. Keluarkan tepi kuali; kek sejuk sepenuhnya. Perlindungan; sejuk sekurang-kurangnya 4 jam. Hidangkan dengan raspberi yang tinggal. Membuat 16 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 382 kalori, (14 g lemak tepu, kolesterol 119 mg, natrium 257 mg, 32 g karbohidrat, 8 g protein.