Squash yang dipancarkan Citrus | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pound kabocha, buttercup, dan / atau squash nugget emas, separuh
• 4 parsnips, dikupas (kira-kira 12 auns)
• ¼ cawan marjerin atau mentega, cair
• ¼ cawan jus oren
• 2 sudu teh dicincang thyme atau 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Di dalam penaik loyang 13x9x2-inci, masukkan bahagian dalam skuasy, potong ke bawah, dalam satu setengah kuali. Tambah parsnips ke setengah kuali lain. Campurkan margarin cair atau mentega, jus oren, dan thyme. Drizzle 1/4 cawan campuran daripada parsnips; melambungkan ke kot.

• Langkah 2

  Bakar, ditemui, 35 hingga 50 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut, parsnips kacau sekali. Buangkan skuasy dengan teliti dan potong setiap setengah menjadi 4 baji. Keluarkan biji, jika dikehendaki. (Benih boleh dimakan, tetapi berserabut.) Untuk berkhidmat, letakkan squash dan parsnips dalam mangkuk cetek atau di atas pinggan makan. Campurkan sambal jus jeruk ke atas sayur-sayuran. Membuat 4 hidangan sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 228 kalori, (2 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 148 mg natrium, 30 g karbohidrat, 7 g serat, 4 g protein.