Goreng kerang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 6.5 auns boleh ditiup kerang
• Susu
• 1 cawan tepung serba guna
• ¼ cangkir jagung biru
• 2 sudu teh serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• 1 telur dipukul
• Memendekkan atau memasak minyak untuk menggoreng dalam lemak
• Sos koktel makanan laut (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Tuangkan emping, menempah cecair. Tambah susu kepada cecair untuk cawan 2/3 yang sama. Campurkan tepung, tepung jagung, serbuk penaik, dan garam. Campurkan campuran susu, kerang, dan telur. Kacau sehingga bahan kering hanya dibasahkan.

• Langkah 2

  Berhati-hati dengan sendok makan ke dalam lemak panas yang mendalam (365 darjah F). Goreng 5 atau 6 goreng pada satu masa kira-kira 2 minit atau sehingga coklat keemasan. Hidangkan segera dengan sos koktel, jika dikehendaki. Membuat 6 hingga 8 hidangan pembuka.

Fakta pemakanan

Per Serving: 162 kalori, (1 g tepu lemak, 47 mg kolesterol, 453 mg natrium, 23 g karbohidrat, 8 g protein.