Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk kecil, kacau sehingga menjadi air suam; biarkan selama 5 minit.
-
Dalam mangkuk besar, masukkan telur, minyak, dan garam. Kacau dalam campuran ragi. Masukkan cawan tepung 1-1 / 4. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah selama 30 saat, basuh seketika. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit. Menggunakan sudu kayu, kacau sebanyak tepung yang tersisa yang anda boleh.
-
Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Masam dalam tepung yang cukup untuk membuat adunan yang sederhana dan licin (6 hingga 8 minit). Lightly grease a bowl large; doh di dalam mangkuk dan tutup dengan tuala lembap (pastikan tuala tidak menyentuh doh). Biarkan doh naik di tempat yang hangat sehingga saiznya berganda (30 minit).
-
Punch dough down. Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Gulung ke segi empat tepat 16x12 inci. Tempatkan dalam kuali penaik 16x12x1-inci yang dilapis. Tutup dengan tuala basah dan biarkan naik selama 20 minit.
-
Tambah topping yang dikehendaki dan panggang seperti yang diarahkan. Membuat 1 pizza (12 inci) izza, 2 (12 inci), atau 8 (7 inci) pizza.
Piza Kacang nipis:
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali membahagi doh separuh selepas Langkah 3; gulung setiap setengah ke dalam bulatan 12 inci. Gunakan dua panci pizza beralas 12 inci dan bukannya pancang segi empat tepat 16x12 inci.
Pizza Saiz Individu:
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali membahagi doh ke dalam 8 bahagian selepas Langkah 3; gulung setiap bahagian ke dalam bulatan 7-inci. Letakkan dalam lapan keping pizza panci 7-inci individu atau bulatan doh di atas lembaran baking greased dan bukannya pancang rectangular 16x12 inci.
Fakta pemakanan
Per Serving: 240 kalori, (1 g tepu lemak, 26 mg kolesterol, 84 mg natrium, 39 g karbohidrat, 2 g serat, 6 g protein.
