Kerang kopi koko | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ mentega cawan, dilembutkan
• 1 cawan gula perang yang dibungkus
• ⅔ cawan serbuk koko tanpa gula
• 1 sudu besar kristal kopi segera
• 1 sudu baking soda
• 1 sudu teh kayu manis
• 2 putih telur
• 1 ½ cawan tepung serba guna
• ⅓ cawan gula pasir
• 2 sudu makan serbuk koko tanpa gula

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan gula perang, serbuk koko 2/3 cawan, kristal kopi, baking soda, dan kayu manis. Pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul dalam putih telur. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal. Bahagikan adunan pada separuh. Sampul dan sejuk kira-kira 1 jam atau sehingga doh mudah dikendalikan.

• Langkah 2

  Panaskan oven hingga 350 darjah F. Dalam mangkuk kecil menggabungkan gula pasir dan 2 sudu koko serbuk; mengetepikan. Bentuk doh menjadi bola 1 inci. Bentuk setiap bola ke log 1 1/2 inci; melancarkan balak dalam gula, menyimpan campuran yang tinggal. Letakkan balang 2 inci ke atas lembaran kue.

• Langkah 3

  Bakar selama 8 hingga 10 minit atau sehingga tepi adalah tegas. Memindahkan cookies ke rak wayar; sejuk. Taburkan kuah dengan campuran gula yang tersisa.

Untuk Menyimpan:

Kuki lapisan antara helai kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 67 kalori, 2 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 6 mg kolesterol, 54 mg natrium, 11 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g gula, 1 g protein.