Kelapa panna cotta dengan buah tropika | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu besar serbuk gelatin
• 1 15 auns boleh krim kelapa (Daisy lebih suka jenama Coco Lopez)
• 1 13.5 auns boleh santan tanpa gula
• 2 cawan krim cambuk sejuk
• Gula ¼ cawan gula pasir
• Buah-buahan tropika, seperti kiwi, mangga, betik, buah bintang, nanas, atau kumquats, dikupas, jika perlu, dan dihiris atau potong (1-1 / 2 cawan total)
• Rum gelap (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Taburkan gelatin secara merata lebih 1/4 cawan air sejuk dalam mangkuk kecil. Sediakan untuk melembutkan.

• Langkah 2

  Dalam periuk sederhana, panaskan krim kelapa dan santan di atas api sederhana sehingga bahagian-bahagiannya mula gelembung. Kurangkan haba dan pukul dalam gelatin yang lembut, kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya.

• Langkah 3

  Isi mangkuk besar dengan air sejuk ais. Masukkan campuran kelapa ke dalam mangkuk yang sesuai dengan mudah ke dalam mangkuk air sejuk. Pasang mangkuk campuran kelapa ke dalam mangkuk air untuk menyejuk, kacau setiap beberapa minit dengan spatula getah sehingga campuran mula menebal dan menggantikan air sejuk sesekali. Jika campuran mula ditetapkan, keluarkan segera.

• Langkah 4

  Keluarkan mangkuk campuran kelapa dari mangkuk air. Air kosong dan lap mangkuk kering. Dalam mangkuk kering, kacau krim dan gula-gula gula-gula bersama sehingga gula dibubarkan. Kacau campuran kelapa. Bahagikan antara enam hingga 8-oz. cawan gelas. Chill hingga firm, sekurang-kurangnya 6 jam.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, atas dengan buah dan gerimis rum. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 686 kalori, (52 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 110 mg kolesterol, 43 mg natrium, 19 g karbohidrat, 3 g serat, 9 g gula, 8 g protein.