Cod dan tomato dengan serbuk peterseli renyah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ cawan tepung roti panko
• ½ cawan daun cincang Itali segar dicincang halus
• ½ cawan bawang merah halus (3 besar)
• ¼ mentega cawan, cair
• Garam
• Fresh Ground Lada Hitam
• 4 cod tanpa kulit atau hake fillet, tebal 1 inci (1 1/4 hingga 1 1/2 pound total)
• 6 kecil (4 hingga 5 auns) tomato, separuh melintang

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Coat pan baking cetek dengan semburan masak nonstick. Dalam mangkuk kecil menggabungkan panko, pasli, bawang merah, mentega dan 1/4 sudu teh. setiap garam dan lada hitam.

• Langkah 2

  Susun ikan dalam kuali penaik. Taburkan dengan 1/4 sudu teh. setiap garam dan lada hitam. Teratas dengan setengah campuran serbuk. Sapu benih dari bahagian tomato di sekitar ikan. Letakkan tomato di sekeliling ikan, potong ke atas. Teratas dengan campuran serbuk yang tinggal. Bakar kira-kira 20 minit atau sehingga serpihan ikan dengan mudah apabila diuji dengan garpu dan serbuk adalah emas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 287 kalori, 7 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 96 mg kolesterol, 434 mg natrium, 17 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 28 g protein.