Copycat memecahkan burger | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ minyak sayuran sudu
• 1 pound 85% lembu daging lembu
• Garam Kosher dan lada hitam segar
• 4 keping keju Amerika
• 4 roti hamburger, panggang
• Topping pelbagai (salad, tomato, acar, bawang, kecap dan / atau sawi)

Arah

• Langkah 1

  Menggunakan tuala kertas, perlahan-lahan perlahan keluli tahan karat yang besar atau kuali besi tuang dengan minyak sayuran 1/2 sudu teh. Panaskan haba di atas api sederhana.

• Langkah 2

  Sementara itu, perlahan-lahan membentuk lembu tanah menjadi 4 bahagian berbentuk ayam, kira-kira 2 inci tinggi. Secara umumnya musim dengan garam dan lada.

• Langkah 3

  Meningkatkan haba hingga tinggi sehingga kuali mula merokok. Letakkan pukulan di dalam kuali dan tegas menekan dengan spatula logam yang sengit sehingga tepinya kira-kira 1/2 inci tebal dan diameter 4 1/2 inci.

• Langkah 4

  Masak kira-kira 2 minit atau sehingga kerak coklat yang mendalam terbentuk. Menggunakan spatula, berhati-hati tetapi tegas mengikis burger dari kuali dan flip. Teruskan memasak kira-kira 1 minit lagi atau sampai kesempurnaan yang dikehendaki dicapai. Teratas dengan keju. Pindahkan burger ke roti dan top dengan topping yang dikehendaki.