Kek mentega cornmeal dengan sos delima | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung serba guna
• 2 cawan gula
• ½ cawan tepung putih
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ½ sudu teh baking soda
• ½ garam sudu teh
• 4 biji telur
• 1 ½ cawan buttermilk *
• 1 cawan mentega, cair
• 2 cawan jus buah delima
• 2 sudu besar jus lemon
• 1 cawan buah delima

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Berikan minyak dan tepung pan tabung beralun 10 inci; mengetepikan. Dalam mangkuk besar pukul bersama tepung, 1 1/2 cawan gula, tepung jagung, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Tambah telur, buttermilk, dan mentega dan pukul sehingga digabungkan. Tuangkan ke dalam periuk yang disediakan.

• Langkah 2

  Bakar selama 40 minit atau sehingga tatu gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Percuma di dalam kuali pada rak dawai selama 15 minit. Keluarkan dari kuali; sejuk sepenuhnya.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam periuk sederhana menggabungkan jus delima, baki 1/2 cawan gula, dan jus lemon. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui selama 35 hingga 40 minit atau sehingga menebal, kacau sekali-sekala (campuran akan menjadi berbuih kerana ia bertambah kuat). Keluarkan dari haba. Kacau biji delima. Sejuk. Sudu ke atas kepingan kek.

*

Jangan menggantikan susu masam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 434 kalori, (11 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 105 mg kolesterol, 412 mg natrium, 64 g karbohidrat, 1 g serat, 42 g gula, 6 g protein.